고추장담기 고추장을 담다가 아주 약간 고추가루가 모자른듯하여 실수로 굵은 고추가루를 채에 받쳐서 넣었는데요 괜찮을까요? 그냥 안넣었어야했는데 맛잇게 담아놓고는 후회가 자꾸되네요 괜찮을지 어떨지 좀 가르쳐주세요 ㅠㅠ 고추장담기 고추장담기 알토란보고 서분례명인 보리고추장 담기를 따라하는데요 발효보리만들기에서 자꾸 실패를해요 2번은 곰팡이가 생기지를 않았구요 이번은 너무 과하게 생겼네요 흰곰팡이가 전체에 퍼져야한다고 했는데 분홍곰팡이까지..... 이것도 버려야하나요?? 성공 잘 할수있는 방법 있을까요?? 고추장담기 고추장을 담은려고합니다 찹쌀고추 7근이면 다른재료와 소금 비율을 알려알려주셨으면 합니다 도와주세요 현재 찹쌀 한말, 엿질금 세되, 메주가루 두되,고춧가루 일곱근 준비했습니다 소금양까지 고추장담기 고추장담기위해 엿기름물 끓일때 소금 많이넣서 짤때 해결방법 고추장 엿기름물이 짤때 해결방법