카테고리 - 여행, 생활

부모님이 갑자기 바지락을 많이 보내주셨네요.. 해감해야 하는데 모래 씹히지 않고 깔끔한 바지락 해감 방법 알려주세요!

답변일
2026-03-07
조회수
1,932회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

바지락이 은근 여리기 때문에 살살 흔들어서 헹궈주고 조개가 잠길 만큼 물을 담고 소금 한 스푼 식초 한 스푼을 넣어주세요.
바지락 해감 시간은 보통 3시간 이상이라고 하니 3시간 정도 해감 해주시는 게 좋고 검은 비닐 봉지나 신문지로 햇빛을 막아 서늘한 곳 혹은 냉장보관하시면 됩니다.

손질 바지락의 경우 소금물에 담궈 검은 비닐봉지로 30~40분 정도만 씌워둬도 충분히 해감이 됩니다.
금속이 있으면 조개가 더 잘 뱉는다고 하니 수저나 십원짜리 동전을 함께 넣어두시는 것도 좋습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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    no1icon 0
    2026-03-07 13:57:47
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