카테고리 - 여행, 생활

직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ

답변일
2026-03-14
조회수
1,145회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 돼지목살 부위1kg-1.2kg까지,사과 작은것 1/4개,대파10cm,양파 작은 것1/5개,물400ml
양조간장80-120ml.맛술30ml,올리고당80ml,다진 마늘 1숟갈,참기름2/3 숟가락,후추 넉넉하게,생강가루 약간

1. 사과는 씨만 제거하고 양파와 대파,사과를 한 입 크기 정도로 대충 잘라줍니다.
2. 믹서에 물 400ml와 손질한 사과,양파,대파를 넣고 다진마늘 1숟갈을 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. 블렌딩한 재료들을 목살위에 부어주고 간장,올리고당,맛술,참기름,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 켜켜이 쌓은 목살 안에 양념이 잘 베일 수 있게 뚜껑을 덮어 4시간 이상 숙성해 줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    뱃살만 안 빠지네요 뱃살 운동 기구 효과 보셨던 걸로 추천 부탁드립니다

    no1icon 20

    친구들이랑 제주로 여행가려고 합니다~ 저렴하고 편하게 쉴수있는 제주도 민박 추천해 주세요!

    no1icon 20

    남자친구랑 1주년기념으로 여행 가려고 하는데 서해 가볼 만한 곳 추천해 주세요~

    no1icon 20

    염증때문에 고생하고 있습니다 ㅠ 염증에 좋은 음식 추천 좀 해주세요!

    no1icon 20

    집에서 짬뽕 만들기 해보려고 하는데 얼큰하고 불맛 진하게 나는 레시피 공유해 주세요.

    no1icon 20

    3월 꽃구경 가기 좋은 곳 추천좀 해주세요!

    no1icon 20

    가족끼리 오랜만에 여행 가려고 하는데 제주도 여행지 뷰 예쁜 곳 추천해 주세요.

    no1icon 20

    아침으로 간단하게 먹을 수 있는 마약 토스트 레시피 알려주세요.

    no1icon 20

    웅어회 먹어보고싶은데 웅어회는 제철이 언제인가요?

    no1icon 20

    여수로 여행가는데 여수 금오도 배편 예약하는 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 20

    캄보디아로 여행가려고해요~ 캄보디아 여행 패키지 상품 추천 부탁드려요^^

    no1icon 20

    부산으로 놀러가는데 부산 기장 가볼만한곳 어디 있는지 추천해주세요!

    no1icon 20

    대부도로 가족여행가요~ 저렴하고 예쁜 대부도 키즈 펜션 추천 부탁드려요~^^

    no1icon 20

    제주도 여행 코스 짜는중인데 우도 들어가는 배, 전기오토바이 렌트 할인 꿀팁 알려주세요!

    no1icon 20

    계란국 끓이려고하는데 어떻게 끓여야 맛있을까요? 레시피 알려주세요 ^^

    no1icon 20

    참나물무침 어떻게 만드나요? 레시피 공유해주세요~

    no1icon 20

    귀화 신청하려고 알아보는중인데요 귀화 조건에 대해 알려주세요.

    no1icon 20

    역류성식도염 왜 생기나요? 원인 알려주세요

    no1icon 20

    태국 여행 알아보고있어요 태국에서 유명한 관광지 추천해주세요!

    no1icon 20

    태국 환율 은행보다 더 싸게 환전하는 방법 알려주세요.

    no1icon 20

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    돼지갈비 레시피 재워두는 법에 대해 질문드리겠습니다. ... 유튜브에서 돼지갈비 양념 레시피를 보고 그대로 따라한 후 하루정도 갈비를 재워두웠습니다. 레시피 정량 그래도 따라해서 양념을 만들었으나 먹어보니 고기가 너무 짰습니다. 이럴경우에는 재워둔 고기 양이 너무 적어서 그런건지 아니면 재워둔 시간이 너무 길어서인지 어떤문 제인지 판단이... 매운 돼지갈비찜 레시피 양념 짚신매운갈비찜 처럼 먹고싶은데 양념레시피랑 어떤고기를 사야되는지 알려주세요ㅠㅠㅜ 돼지갈비레시피 김갑례돼지갈비레시피생강2k가 맞나요? 서민갑부 김갑례 돼지갈비 레시피 생강2k가 맞나요? 한번 해 봤는데.. 아무리 생각을 해도 생강 향이 너무 강한거 같아서요.. 부탁드립니다.. 돼지갈비찜 만드는 레시피 있나요? 그리고 어느 고기로 찜 만들면 맛있을까요? 추천해 주세요. 돼지갈비레시피 돼지갈비 숫불구이용 양념 레시피 좀 부탁해요 숫불구이용 돼지갈비 양념 소스를 어떻게 만드는지 레시피를 아시는분 가리켜 주세요. 너무 달지 않았으면 하구요. 양념 간이 쎄지 않았으면 합니다.

    no1icon 0
    2026-03-14 04:17:31
    직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ : 궁금증 해결은 궁금하넷