볼락구이 비린내 없이 맛있게 후라이팬으로 굽는 꿀팁 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷

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볼락구이 비린내 없이 맛있게 후라이팬으로 굽는 꿀팁 알려주세요

답변일: 2026-06-10

조회수: 2,484회

좋아요: 19회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

볼락구이 굽는법

재료: 볼락 , 소금 3꼬집, 후추 톡톡톡!

1. 실온에 해동을 먼저 시켜줍니다. 30분 두세요.
2. 살이 많은 생선일수록 칼집을 내줍니다.
3. 기름을 넉넉히 둘러 주세요.
4. 소금, 후추를 뿌려주세요. 그리고 껍질부터 구워줍니다.
5. 뚜껑을 닫아서 구워주시면 좋아요.
6. 지글지글 소리가 난다면 3분후 뒤집어 주세요.
7. 이제 뒤로 구워서 살을 익혀줍니다. 젓가락으로 찔러서 온도를 체크합니다.
8. 그릇에 담아서 마무리 해주면 끝!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-06-10 13:39:13

볼락구이 비린내 없이 맛있게 후라이팬으로 굽는 꿀팁 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷

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