카테고리 - 기타

저녁에 수제비 만들어서 먹을건데 수제비반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요^^~

답변일
2026-06-08
조회수
1,600회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

수제비 반죽을 만드실 때에는 중력 밀가루를 사용하셔야 쫄깃하게 만드실 수 있습니다.

반죽이 용이하도록 크기가 큼직한 볼에 중력분 한 컵과 물50ML를 넣고 소금도 1/2t정도 넣어주세요.

반죽을 처음 시작하실 때는 힘을 빼 주시고 가볍게 몽우리를 만든다 생각하시고 밀가루와 물이 서로 조금씩 뭉쳐질 수 있게 만들어주세요.

어느정도 반죽이 뭉쳐지면 이제부터 힘을 주어 10분정도 정성껏 반죽을 치대어주세요.

반죽 위에 물 1T를 넣어 마름 현상을 방지 해 주세요.

그런 다음 랩으로 꼼꼼하게 잘 싸 주시고 냉장고에 넣고 15~20분 정도 숙성 해 주세요.

수제비 반죽 완성입니다. 반죽으로 맛있는 수제비 끓여드세요.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    렉서스ES 구매하려고 고민중인데 지금 계약하면 출고하는데 얼마나 걸리나요?

    no1icon 14

    슈나우져 입양했는데 특징 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    치과 치료 깜빡하고 보험 청구를 안했어요 기간이 좀 지났는데 메리츠 치아 보험청구 기간 어느정도 되나요?

    no1icon 14

    눈 두덩이 떨림 증상이 있는데 원인이 뭔가요? 관리하는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    요새 아무리 립밤 발라도 입 주변 건조 증상이 심해요 원인이 뭔가요?

    no1icon 14

    타이틀리스트 스커트 사려고 하는데 많이 짧나요? 기장 어느 정도 되는지 알려주세요!

    no1icon 14

    제네시스 엠블럼 카본으로 붙이고 싶은데 가격 얼마 정도 하나요?

    no1icon 14

    집에서 커피 대신 녹차레몬물 먹고 싶은데 맛있게 만들어 먹는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    집에서 홈베이킹 하는데 레몬커드 만들어보려고 합니다. 레몬커드 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    BL소설 요즘 재밌는거 추천 좀 해주세요.

    no1icon 14

    유채기름 다른 기름이랑 차이점 뭔가요?

    no1icon 14

    집 베란다에 모기가 너무 많아서 스트레스 너무 받네요ㅠㅠ 전기 모기향 가성비 좋은걸로 설치하려고 하는데 추천해주세요!

    no1icon 14

    임플란트 받으러 서울니어 치과 가려고 하는데 임플란트 비용 얼마 정도 하나요?

    no1icon 14

    1인 안락의자 사고 싶은데 어떤 제품을 사야지 가성비가 괜찮은지 궁금합니다!

    no1icon 14

    방광염이 자꾸 재발해서 병원을 들락날락 거리고 있어요,, 방광염 원인 좀 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 14

    한국디자인진흥원 채용 정보 좀 확인해 보고 싶은데 어디서 볼 수 있을까요? 사이트 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    공으로 코를 맞았는데 아침 되니깐 부어있어요.. 골절일까요? 코뼈 골절 증상 좀 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 14

    안경자국이 너무 나서 코패드 바꿔보려고 하는데 안경 코패드 셀프교체 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    자동차휠 복원 셀프로 하는 방법있으면 알려주세요 보고있자니 엄청 신경쓰이네요

    no1icon 14

    웨딩브라로 에메필누브라 살려구요 근데 사이즈 선택이 애매한데 팁 좀 알 수 잇을까요?

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    호떡믹스로 수제비 반죽 호떡믹스 그 반죽으로 수제비 만들어도 되나요? 호떡믹스는 무슨 밀가루인가요 밀가루반죽, 수제비반죽 이런건 일본어로 뭐라고하나요? 도우나 키지 같은ㄴ게 나오는데 맞나요? 도우는 뭔가 피자 도우 납작하게 눌러 편 피자도우가 생각나고 키지는 뭔가 더 범위가 넓은거같은데.. 그냥 그 덩어리같은 반죽자체는 뭐라고 하나요? 수제비반죽 수제비반죽 질문이요 안녕하세요 오늘 수제비를해먹을려고 반죽을하는데 처음에는 지극히 정상적으로 반죽이잘돼더니 접착성이없어지고 둥글게말아서 중앙을 손바닥으로 누르면 물먹은 모래마냥 바스스거리는 느낌이드는데 왜이러는건가요? 반죽시 넣은건 계란 소금 물 이끝입니다. 수제비 반죽 만드는법 알려주세요 수제비반죽 밥으로 수제비 반죽 만들 수 있나요? 수제비가 먹고 싶은데 밀가루도 뭐 도 없네요 빠른 답변 부탁드려요

    no1icon 0
    2026-06-08 23:51:14
    저녁에 수제비 만들어서 먹을건데 수제비반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요^^~ : 궁금증 해결은 궁금하넷