죽방 멸치랑 일만 멸치랑 다른건가요? 이름이 특이한데, 죽방멸치 뭔지 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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죽방 멸치랑 일만 멸치랑 다른건가요? 이름이 특이한데, 죽방멸치 뭔지 알려주세요!

답변일: 2026-06-10

조회수: 1,624회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

죽방멸치와 일반멸치는 어획방법이 다릅니다.
일반멸치는 그물로 잡는데, 죽방멸치는 대나무로 된 부채꼴 모양의 말뚝을 이용해 멸치를 잡는 방식이라 비늘 등이 손상되지 않고 생산량이 적어 고급멸치에 속합니다.
남해안에서 주로 생산되는데 기름기와 비린내가 적다고 하니 참고해보세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-06-10 03:10:01

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