카테고리 - 여행, 생활

동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~

답변일
2026-10-30
조회수
2,320회
좋아요
11회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

동죽조개탕 레시피 알려드릴게요.

재료
동죽조개 500g
굵은소금 2T
소금 약간
홍고추 1개
청양고추 1개
물 2L
대파 1/2대
통마늘 3알

1. 물 1리터에 굵은 소금 2큰술을 넣어 녹여준 다음에 1~2시간 정도 동죽을 해감시켜줍니다.
검은 봉지를 덮어 어두운 환경을 만들어주면 해감이 더 잘됩니다.
2. 여러 번 헹궈서 체에 받쳐두고 냄비에 물 1L를 붓고 동죽조개를 넣은 다음 끓여줍니다.
거품이 올라오면 걷어내주고, 10분 정도 끓여주세요.
3. 통마늘을 편으로 썰고 고추는 동글동글하게 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다.
4. 뽀얀 국물이 나오면 마늘을 넣고 꽃소금과 굵은 소금을 반씩 넣어줍니다.
5. 고추와 대파를 넣고 조금 더 끓였다 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 11

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    친구들이랑 놀러 가려고 하는데 서울랜드 만원 내고 입장할 수 있는 이벤트 끝났나요?

    no1icon 16

    휴가내고 와이프랑 아이들이랑 제주도 여행가려고 합니다. 독채 풀빌라 빌려서 푹 쉬다가 오려고 하는데, 제주도 독채 풀빌라 할인 받고 예약할 수 있는 곳 좀 추천해주세요.

    no1icon 16

    오른쪽 옆구리가 자주 아픈데, 오른쪽 옆구리 통증 왜 있는 걸까요… 통증 완화하는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    며칠 전부터 자꾸 속이 쓰려서 밥 먹기가 무서워요 ㅠ 속이 쓰릴 때 어떤 음식 먹는 게 좋을까요?

    no1icon 16

    남편이랑 제주도 여행 갑니다!!^^ 첫 제주도라 뭘 챙겨야 될지 모르겠네요,, 제주 여행 준비물 추천해주세요!

    no1icon 16

    아이들 데리고 춘천으로 놀러가려구요 ~ 춘천 키즈펜션 어디가 좋을까요? 후기좋은 곳으로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    안전한 피임 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    큰 맘 먹고 운동 시작해보려고 하는데, 어떤 운동을 하는게 좋을지 모르겠어요! 여자 운동 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    해초면 한 번 사봤는데, 이거 어떻게 먹어야 맛있게 먹었다고 할 수 있을까요? 해초면 맛있게 먹는 방법 알려주세요 ^^

    no1icon 16

    인디언 감자라고 불리는 아피오스 몸에 좋다고 들어서 사다 먹어보려고요~ 아피오스 맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 16

    백종원 국물떡볶이 레시피 진짜 레시피로 알려주세요!

    no1icon 16

    당뇨 판정 받았는데 식단 조절하려고 하거든요.. 당뇨에 안좋은음식 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    금귤나무 분양 받았는데 키우는방법 알려주세요.

    no1icon 16

    샐러리 효능 알려주세요! 비타민이 풍부하다고하던데 어디에 좋은가요?

    no1icon 16

    등기우편 보내야하는데 우편 한 번도 안 보내봤습니다 ㅠ 등기우편 보내는 법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    곧 아기 이유식 시작해야해서 이유식 준비물 미리 준비하려고 하는데, 이유식 준비물 어떤 것들이 필요한지 알려주세요!

    no1icon 16

    친구랑 진주로 여행 갑니다! 진주 동방호텔 예약하려고 하는데 할인 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    죽고싶을때 어떻게 극복할 수 있나요? 요즘들어 무기력하고 가끔 죽고싶다는 생각이 들어요..

    no1icon 16

    제주도 호텔 예약 어디서 하는게 저렴해요? 할인 많이 받을 수 있는 사이트 추천해주세요ㅎㅎ

    no1icon 16

    시야 가리는건 싫어서 투명 우산 사려고 하는데 튼튼하고 저렴한 제품으로 추천해 주세요!

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    바지락이랑동죽조개랑 조개탕끓일려구하는데요 바지락이랑동죽조개랑같이끓여도될까요? 동죽조개는.오래끓이면질겨진다는데. 바지락을 동죽조개시간만큼 같이 끓여도되나요? 같이끓이면맛은 괜찮을까요?ㅜ 일본어번역부탁드립니다 숯불 산낙지 구이 숯불 닭발구이 숯불 오징어 구이 숯불 활 전복구이 통문어 숙회 숯불 산 문어구이 산 낙지 회 동죽조개탕 마무리 낙지볶음밥 마무리 동죽 된장찌개 마무리 동죽라면 일본어번역 좀 부탁드립니다ㅠㅠ중국어도.. 동죽조개탕 조개류 보관 방법 및 기간 몇일전 동죽을 조개탕해먹으려고 1kg사서 500은 탕해먹고 나머지 500g은 락앤락통에 소금물과 같이 보관해둔지 일주일 정도 됬는데 조개로 파스타를 해먹어도 괜찮을까요?? 상한건 아닌가 조심스럽습니다 변산반도 드라이브코스 이번주말에 변산반도로 드라이브 가려고 하는대요 네비로 어디를 쳐서 가야하는건가요? 아니면 코스를 자세히 좀 알려주세요ㅠㅜ 고수님들 부탁드립니다ㅠ 동죽조개탕 조개이름이 무엇일까요? 조개 이름이 무엇일까요? 저희 엄마아빠가 봉죽? 봉조개? 라고하시는데 인터넷에 안나와서요~!!

    no1icon 0
    2026-10-30 17:40:25
    동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷