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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔오꼬노미야끼 레시피✔

재료 - 양배추150g,양파30g,모듬해물100g,베이컨2줄,부침가루5Ts,달걀1알
물3Ts,식용유 넉넉히

해물밑간 재료 - 맛술1/2Ts,참기름1/2Ts,후추약간,생강가루 약간

소스재료 - 돈까스 또는 데리야끼 소스,마요네즈

1. 냉동 해물은 흐르는 물에 해동해 물기를 빼줍니다.
2. 적당한 크기로 썰어준 뒤 볼에 담아 맛술,참기름,후추,생강가루를 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 방치합니다.
3. 양배추는 한장씩 흐르는 물에 씻어 가늘게 채썰어주고 양파는 두껍지않게,베이컨은 1cm 정도로 썰어줍니다.
4.소스와 마요네즈는 미니 짤주나 위생백에 적당량을 담아 준비해 둡니다.
5. 볼에 양배추와 양파,베이컨,밑간 한 해물을 넣은 뒤 부침가루,계란,물3큰술을 추가해 잘 섞어줍니다.
6. 중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 후 도톰하게 모양을 잡아가며 구워줍니다.
7. 접시에 담고 소스를 뿌려준 다음 가스오부시를 취향껏 뿌려주시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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