카테고리 - 여행, 생활

반찬 좀 만들어 두려고 하는데 안 딱딱하고 맛있는 멸치볶음 만들기 팁 좀 알려주세요~~~~^^

답변일
2025-07-06
조회수
1,060회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

프라이팬에 기름을 종이컵사이즈로 반컵정도 붓고, 중불로 가열해주세요.

기름이 가열되면, 멸치한마리를 프라이팬에 살짝 던저보세요. 지글지글 거리면서 멸치가 올라오면, 적당한 온도랍니다. 그럼 나머지 멸치를 풍덩!

멸치색이 노릇노릇 변할때까지 튀겨주시면 됩니다. 다 되었다면 채에 받쳐서 기름기를 빼주세요.

새 프라이팬에 맛술 1, 설탕 1을 중불에 넣고 녹여주세요. 설탕이 녹으면, 채에 받쳐놓은 멀치를 넣어서 볶아주시면서 멸치에 남은 기름기를 없애주세요.

이때 견과류도 넣어줍니다. 슬라이스아몬드와 잣을 넣어보았어요.

골고루 볶아지면, 이제 불을 꺼주세요. 불을 꼭 꺼주시고, 물엿 2스푼을 넣고 섞어줍니다.

참기름 1스푼,

한번 집어먹으면 멈출수 없는 멸치볶음 완성!

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    돼지족 몸에 좋다고 하던데, 어디에 좋은건가요? 돼지족 효능 알려주세요!

    no1icon 23

    구강 건강에 이덴큐가 좋다는데, 이덴큐 효능 좀 알려주세요~

    no1icon 23

    이 닦고 나서 항상 가그린 사용 했는데, 정확하게 어떻게 쓰는지 모르고 막 썼거든요.. 문뜩 궁굼해서 그런데 올바른 가그린 사용법 알려주세요 ㅋㅋ

    no1icon 23

    밀크시슬 복용시간 잘 지켜서 먹으면 효과가 좋다고 하는데, 밀크시슬 복용시간 알려주세요!

    no1icon 23

    신선초가 몸에 좋다는데, 어디에 좋은건가요? 신선초 효능 알려주세요!

    no1icon 23

    간수치가 높은 이유 뭔가요? 간수치가 높게 나와서 관리가 필요하다고 하시는데 원인 좀 알려주세요

    no1icon 23

    돼지등뼈우거지탕 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ 집에서 끓여도 맛 괜찮겠죠..?

    no1icon 23

    고추 심는시기 알려주세요^^ 집앞 마당에 작게 고추 심으려고 하는데 고추는 언제 심나요?

    no1icon 23

    등이 아파요 ㅠㅠ 병원 가야하는데 어디로 가야하나요?

    no1icon 23

    부동액 교환주기 어떻게 되나요^^ 한 번도 교환한 적이 없는데 언제 교환해줘야 하는건지 알려주세요

    no1icon 23

    군산에서 제주도 비행기 예약하려고 하는데 저렴하게 할인 받을 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 23

    제주 한 달 살기 할 예정이랑 차량 탁송 하려고 하는데 제주도 탁송 비용이 어느 정도 될까요?

    no1icon 23

    밥을 안 먹어도 가스가 찬 것 마냥 배가 빵빵해요 원인과 해결 방법 좀 알려주실 수 있나요?

    no1icon 23

    유방석회화 진단을 받았는데, 왜 생긴걸까요? 유방석회화 원인 좀 알려주세요..!

    no1icon 23

    제가 카모마일 차를 진짜 좋아하는데, 카모마일은 어디에 좋은건가요? 카모마일 효능 좀 알려주세요~

    no1icon 23

    LDH수치가 높게 나왔는데 LDH수치 낮추는법 알려주세요!

    no1icon 23

    미국여행 비자 신청방법 알려주세요ㅎㅎ 친구랑 미국으로 여행가는데 비자 어떻게 받아요?

    no1icon 23

    기미가 심한편이라 CO2 레이저 받아보려고 생각중이에요 효과가 확실히 있나요? 받아보신분 후기 좀요 ㅠ

    no1icon 23

    여자 왼쪽골반 통증 원인이 뭘까요? 며칠전부터 왼쪽골반에 통증이 있는데 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 23

    장례 답례문자 어떻게 보내야할까요? 감사인사 전하고싶은데 알려주세요

    no1icon 23

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    꽈리 고추와 멸치볶음 만들기 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피 궁금합니다 멸치볶음을 정말 좋아하는데요 집에서 직접 만들어 만들었는데 멸치 식감 좋지 못하고 맛이 별로네요 어떻게 하면 맛좋은 멸치볶음을 만들 수 있는지 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피를 자세하게 알려 주시면 좋겠습니다 멸치볶음만들기 콩자만 만들기.밑반찬으로 콩자반하고 멸치볶음 하는법 ... 요리책에 있는 밑반찬 만들기 페이지에는 너무 어려운말로 설명되어있고 또 생략된 부분이 너무 많더라구요. 예를 들어 콩자반, 멸치볶음 하는법에서는 삶는 방법 & 주의사항 등 너무 설명히 부실해서.. 맞벌이 부부라 저도 바빠 저녁식탁이 항상 썰렁해 남편한테 미안해 죽겠어요 ㅠㅠ 그래서... 멸치볶음 맛있게 하는방법좀 알려주세요~ 멸치볶음 맛있게 하는방법좀알려주세요;;ㅋ 아주~ 상세하게요;ㅋ 아주아주~ 정말 상세하게요;;ㅋ 멸치볶음만들기 멸치볶음맛있게하는법이여^^ 맛있고, 간단하게 멸치볶음하는방법좀 가르쳐주세여~ 한끼식사에 먹을양을 기준으로,재료를 어느정도넣야하는지 되도록 자세히! 부탁드립니다...꾸벅~

    no1icon 0
    2025-07-06 22:10:03
    반찬 좀 만들어 두려고 하는데 안 딱딱하고 맛있는 멸치볶음 만들기 팁 좀 알려주세요~~~~^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷