카테고리 - 여행, 생활

    돼지꼬리 맛있다고 하던데, 어떻게 먹는건가요? 돼지꼬리 요리 추천해주세요!

    답변일
    2026-05-06
    조회수
    2,087회
    좋아요
    18회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    돼지꼬리 요리 레시피 알려드릴게요.

    재료
    돼지고기 꼬리 4kg
    된장 1T
    소주 1/2컵
    월계수잎 3개
    간장 2T
    다진마늘 2T
    설탕 1T
    후추가루 약간
    올리고당 1T
    생강가루 약간
    참기름 1T

    1. 돼지꼬리를 찬물에 1시간 정도 담궈두었다가 깨끗하게 씻어줍니다.
    2. 된장과 월계수잎, 소주를 넣고 초벌로 한 번 삶아줍니다.
    3. 찬물로 깨끗하게 씻고 물기를 빼 줍니다.
    4. 간장과 다진마늘, 설탕, 올리고당, 생강가루, 후추가루를 섞어 양념을 만들어줍니다.
    5. 만든 양념장과 돼지꼬리를 넣고 중불에서 볶아 줍니다.
    7. 마지막에 참기름을 한바퀴 둘러주시면 완성입니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        no1icon 0
        2026-05-06 23:11:52
        돼지꼬리 맛있다고 하던데, 어떻게 먹는건가요? 돼지꼬리 요리 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷