카테고리 - 여행, 생활

집에서 남자친구랑 음식 해먹으려고 하는데 맛있게 안심스테이크 굽는 법 알려주세요.

답변일
2025-07-07
조회수
1,116회
좋아요
20회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 가장 중요한 작업. 남아 있는 핏물 제거하기. 키친타올을 이용해서 핏기를 제거해 주세요

스테이크 굽기전 해야 할일으로 적포도주 허브가루 준비 합니다. 소금과 후추는 나중에

스테이크 굽기 전, 올리브오일 또는 적포도주를 고루 발라준답니다. 적포도주를 실리콘붓을 이용해서 앞뒤로 고기를 발라 주세요.

그리고 스테이크용 허브가루를 뿌려 줍니다.

스테이크 굽기전 곁들일 구운야채 준비하기. 먼저 올리브오일 1큰술 두르고 마늘을 먼저 넣고 익혀 주세요.

그리고 버터소분한것도 미리 1개 따로 상온에 빼 두었습니다.

적포도주와 허브로 재운 소고기 안심과 등심은 뚜껑을 닫고 냉장고에서 10-30분 정도 숙성 시켜 줍니다.

입안에서 스테이크 육즙을 제대로 느끼고 싶다면, 소금과 후춧가루는 꼭 굽기 직접에 뿌려 주세요.

주물팬 또는 후라이팬을 센불에서 최대한 뜨겁게 달구어 주세요.

버터가 녹으면 안심을 올려 주세요. 그리고 이때 간을 해 주세요. 소금 후추 뿌려주기.

3-4분 정도 팬에 닿은 면이 짙은 갈색이 나면서 바삭하게 구워질때까지 기다렸다가 뒤집여서 익혀 주셔야 합니다

그대로 뒤집어서 1-2분 더 익히기. 저렇게 타듯 하면서도 바삭한 느낌이 나야 맛있답니다

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 20

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    은행 잔액증명서 발급 받아야 하는데 발급 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    짧은단발 레이어드컷 파마 하고 싶은데 예쁜 펌 추천해주세요!ㅎㅎ

    no1icon 18

    가족 해외여행지 고민하다가 태국으로 정했는데 태국 비행기값 저렴하게 예약할 수 있는 방법 알려주세요~

    no1icon 18

    학교에서 장래희망 적어서 내라고 하는데 아직 꿈이 없어요ㅠㅠ 참고하게 전망 좋은 직업의 종류 좀 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 18

    스페인 여행 계획 중인데 세고비아 여행지 추천해주세요~ㅎㅎ

    no1icon 18

    신부전 때문에 혈액투석 받아야 하는데 혈액투석 비용 얼만가요?

    no1icon 18

    거제도로 여행 가는데 소매물도 들어가 보려고 해요~ 소매물도 배편 어디서 예약하는지 알려주세요^^

    no1icon 18

    충수염 수술 받으면 며칠동안 입원하나요? 입원 기간 좀 알려주세요

    no1icon 18

    누수 때문에 공사해야 하는데 급배수시설누출손해 보상범위 어떻게 되나요?

    no1icon 18

    무릎 MRI 검사해야 하는데 검사 비용 좀 알려주세요~

    no1icon 18

    베이킹소다 구연산 청소할 때 쓰는 걸로 알고 있는데 베이킹소다랑 구연산 어떤 차이가 있나요?^^

    no1icon 18

    콜라겐이 피부에 좋다고 해서 먹으려고 하는데 콜라겐 하루섭취량 얼만지 알려주세요^^

    no1icon 18

    가까운 근교 여행 가고 싶은데 경기도 여행지 추천해주세요^^

    no1icon 18

    간이과세자 종합소득세 신고해야 하는데 일반과세자 신고 방법과 다른가요? 간이과세자 종합소득세 신고 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 18

    각질이랑 모공 때문에 스펙트라필 받고 싶은데 가격 정보 알려주세요~

    no1icon 18

    완선 때문에 가려운데 효과 좋은 완선 연고 좀 추천해주세요 ㅠㅠ

    no1icon 18

    고지혈증 때문에 로수바미브정 처방 받았는데 부작용이 있는지 알려주세요^^

    no1icon 18

    오랜만에 집에서 대하구이 해먹으려고 하는데, 대하구이 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    no1icon 18

    혹시 강아지 분양할 때 일반 분양이랑 책임 분양이랑 다른 건가요? 강아지 책임 분양 뭔지 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    싱크대 하부장 냄새 대문에 요즘 걱정인데, 냄새 제거 방법 좀 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    안심 스테이크 굽는 법 알고싶어요 스테이크 집 가서 구워먹을때는 따듯하고 질기지 않았는데 집에서 구워을때 구운후 레스팅 5분하니 육즙은 잘 살아있는데 약간 식은듯한 느낌이 납니다. 식어서 질긴듯한 느낌 .. 어떻게 해야 하나요 . 집에 오븐도 있습니다. 전문가 여러분들방법 알려주세요 안심 스테이크 잘 굽는법 안녕하세요 중 2 여학생 입니다 진로가 요리 쪽이기도 하고 평소에도 요리 자주 하는 편이에요 부모님이 빠네 크림파스타 좋아하시고 오빠는 고기 좋아해서빠네 크림 파스타랑 안심 스테이크 구워서 코스요리 처럼 한번 해드리고 싶어서 질문 남깁니다 1. 두툼한 안심 스테이크 어떻게 하면 잘... 안심스테이크굽는법 스테이크 굽는 법에서 질문있습니다 ... 엄마한테 주방기술 전수받고 특별한 요리해드리려고 대놓고 스테이크 굽는 법을 배우고 있어요. 코스트코에서 채끝살을 사와서 두번정도 요리를... 채끝살 등심 안심이 활동량이 적어서 육질이 부드러워 구이용으로 좋다는것은 알겠는데 채끝살과 등심과 안심의 차이가 뭘까요. 정말 그냥... 스테이크 굽는법(빨리요!ㅠㅠ) ... 재가 요즘 스테이크에 관심이 생겨서요 스테이크 미디움 ㄹ.... 머더라 아!미디움 레어! 이거 굽는시간이랑 방법 또 셋팅? 이라고해야하나 그리고 재료 써주세요 또 사람들말로는 두깨도 중요하다고하던데 두깨길이하고 안심이좋은지 등심이좋은지 알려주세요 또 가격도 좀알려주세요 ㅎㅎ... 안심스테이크굽는법 초보자도 쉽게 스테이크 굽는법이 있나요 집에 스테인리스 팬도 없구요... 유튜브로 많이 보긴 하는데 어려워보이네요 그리고 많이 사용하는 부위도 추천부탁드립니다ㅎㅎㅎㅎ

    no1icon 0
    2025-07-07 23:30:02
    집에서 남자친구랑 음식 해먹으려고 하는데 맛있게 안심스테이크 굽는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷