카테고리 - 여행, 생활

부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!

답변일
2025-07-07
조회수
909회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 부추,밥1공기,홍고추25개,양파 1개,새우젓2.5큰술,멸치액젓1컵,마늘15개,매실액1/2컵,고춧가루,깨듬뿍

1. 살아있는 부추를 멸치액젓 3큰술로 숨을 죽이면서 살짝 절여줍니다.
2.양파는 반으로 갈라 길이가 반이되게 자른뒤 채를 썰어주고 홍고추도 작은 크기로 잘라줍니다.
3.믹서에 멸치액젓과 잘라둔 고추를 넣고 매실액을 넣어 갈아줍니다.
4.고추를 갈고 나서 밥과 새우젓을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다진마늘과 고춧가루를 풀어줍니다.
5.가볍게 절여놓은 부추에 고여있는 물을 다 버려주신 후 부추에 양파와 깨를 넣고 양념을 넣어 버무려줍니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    거실에서 수채화 고무나무 키워보려고 하는데, 잘 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    레몬밤 몸에 좋다고 차 우려서 많이 마시던데, 레몬밤 효능 좀 정확하게 알려주세요!

    no1icon 14

    비염에 좋은 향기가 난다고 해서 마삭줄 한 번 키워보려고 합니다! 마삭줄 키우는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 14

    손목이랑 손바닥이 찌릿찌릿한데, 손목터널증후군일까요? 손목터널증후군 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    아빠가 병어 가져오셔서 병어조림 한 번 만들어보려고요 ㅎ 병어조림 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    어깨 염증 생긴 것 같은데, 염증 빠르게 치료할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    재활 겸 체형교정 해야하서 자이로토닉 시작해볼까 하는데, 레슨 가격 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 14

    제가 구루병이 왔는데, 이거 어떻게 치료하나요? 구루병 치료방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 14

    집에서 고양이 키우고 있는데, 고양이한테 벼룩 못 들러붙게 벼룩 퇴치 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    피부에 좋은 앵두 맛있게 먹는 방법 좀 추천해주세요~

    no1icon 14

    관리를 꼼꼼하게 해주는데도 강아지 눈물 계속 나는데 원인이 뭔지 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 14

    눈쪽에 모반 있는데 정면으로 보면 너무 크게 보여서 시술받을까 생각중이에요.. 수술비용은 보통 얼마 정도인가요?

    no1icon 14

    다이어트 중인데 샐러드에 병아리콩 많이 넣어도 되나요? 병아리콩 칼로리 알려주세요!

    no1icon 14

    생리예정일이 지났는데 임신했을까봐 걱정이에요 임신 1주차 증상 어떤게 있는지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 14

    요즘 따라 눈앞이 너무 흐린데 각막 상처 났을 수도 있나요? 안과에 가보는 게 좋을까요?

    no1icon 14

    일상생활을 하다보면 머리가 어지러워요 심한건 아닌데 병원에 가서 진료를 받아보는게 좋을까요?

    no1icon 14

    자려고 눕거나 걸을 때 달팽이관 어지럼증 심한데 병원에 가서 진료를 받아보는게 좋을까요 ㅠ?

    no1icon 14

    주근깨가 너무 심해서 스트레스라 레이저 치료를 받아볼까 합니다.. 보통 주근깨 레이저 가격 얼마 정도인가요?

    no1icon 14

    첫째를 제왕절개로 정말 힘들게 낳았는데 둘째는 자연분만 가능할까요?

    no1icon 14

    꽃송이버섯이 면역력과 항암에 도움된다고해서 부모님 선물드리려고하는데 성분이랑 효과 좋은 꽃송이버섯 추천해주세요~!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    부추김치(무침) 남도김치 의 손맛 찾아요~~~!! 반찬없어서 특별한 김치없나 싶어 부추김치 무침을 알아보고 있습니다. 요즘은 김치주문하면 바로 담궈주는 곳 많다고 하던데 전라쪽이 밋밋하지 않고 맛있다고 하는데 부추김치 무침 잘하는 남도김치 의 손맛을 느낄수 있는 곳 없나요 3년지난무근부추김치효능 부추김치 담은지 얼마 안된 부추김치 상한걸까요? ... 제가 1주일 전에 부추김치를 담았습니다. 그런데 담은지 4일째부터 부추에 곰팡이가 피더니 이상한 냄새가나기 시작했습니다. 음식물 쓰레기 냄새같기도 하고 먹으면 살짝 술 냄새 비슷하게 나는 거 같기도 하고요. 주변에 물어보니 하얀곰팡이는 먹어도 되는것이고 발효되면서 원래 그런... 부추김치로 부추전 할 수 있나요 부추김치를 좀 많이 받았는데 평소에 부추김치를 잘 안먹어서... 부추전은 좋아하는데 부추김치로 부추전 하면 어떨까요 부추김치 부추김치 양념 레시피 있어요?

    no1icon 0
    2025-07-07 07:25:17
    부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷