질문등록
카테고리 - 여행, 생활
직접 된장 만들어보려고 합니다. 일정 시기가 되면 된장 가르기를 해야한다는데, 된장 가르기 시기랑 하는 방법 좀 간단하게 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2025-12-06
- 조회수
- 4,194회
- 좋아요
- 28회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
보통 80~100일이 지나면 된장 가르기를 합니다.
된장 가르기 시기는 해마다 기후 조건에 따라 차이가 있습니다.
된장을 담그고 40일 정도가 지나면 중간중간 메주의 상태를 확인하면서 소금물이 검은색을 띠고 메주가 누글누글하고 부드러워졌을 때 하시면 됩니다.
메주덩이를 건져 넓은 그릇에 치대어 항아리에 꾹꾹 눌러 담고 위에 소금을 뿌린 다음,
벌레가 들어가지 않도록 한지나 면보로 입구를 봉해주시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
보통 80~100일이 지나면 된장 가르기를 합니다.
된장 가르기 시기는 해마다 기후 조건에 따라 차이가 있습니다.
된장을 담그고 40일 정도가 지나면 중간중간 메주의 상태를 확인하면서 소금물이 검은색을 띠고 메주가 누글누글하고 부드러워졌을 때 하시면 됩니다.
메주덩이를 건져 넓은 그릇에 치대어 항아리에 꾹꾹 눌러 담고 위에 소금을 뿌린 다음,
벌레가 들어가지 않도록 한지나 면보로 입구를 봉해주시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
14
|
|
|
척추측만증이 좀 있는데, 가끔 통증이 있어서 통증도 완화하고 교정도 하고싶은데, 효과 좋은 척추측만증 운동 추천 좀 해주세요! |
14
|
|
출근길에 엄마가 우엉차 끓여주시더라구요 몸에 좋은거니까 챙겨먹으라고 하시면서요!! 그 좋다는 우엉차 효능 좀 알려주세요! |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
부산 여행가서 부산 대건명가 국밥 진짜 맛있게 먹었는데 인터넷에서도 구매할 수 있네요ㅠㅠ 저렴하게 구매가능한 쇼핑몰 추천해주세요! |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
2025-12-06 04:10:56
직접 된장 만들어보려고 합니다. 일정 시기가 되면 된장 가르기를 해야한다는데, 된장 가르기 시기랑 하는 방법 좀 간단하게 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 28