카테고리 - 여행, 생활

백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요.

답변일
2025-07-08
조회수
2,177회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

집밥 백선생 \'백종원 갈비탕\' 만드는 법 알려드리겠습니다.

1. 갈비는 찬물에 담궈 3-4시간 이상 중간에 물을 갈아가며 핏물을 뺀다.

2. 큰 냄비에 물을 끓이다 1의 갈비를 넣고 물이 다시 끓으면 건져낸다.

3. 다른 냄비에 3의 갈비, 무, 다시마, 대파를 담고 찬물 4L를 붓는다.
국간장과 소금으로 1차 간을 해서 센불에서 끓인다.

4. 국물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 떠오르는 거품이나 기름기를 건져내며 1시간 30분 더 끓인다.
중간에 대파와 무가 완전히 익으면 건져낸다.

5. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

6. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아버님이 당뇨 판정을 받으셨어요.. 식단부터 바꿔야 할 거 같은데 당뇨 영양식 어떤 게 있는지 알려주세요!

    no1icon 18

    소소하게 어린이집 선생님 선물 준비할까 하는데 어떤게 실용성있고 좋을지 알려주세요!

    no1icon 18

    성장판검사 해보려고요! 병원에서 검사 받으면 비용이 얼마 정도 하나요?

    no1icon 18

    불면증에 대추차가 좋대서 먹어보려고 하는데 대추차 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    부시시하게 뜨는 정전기 없애는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    발각질이 요즘 너무 심해졌어요 발각질 쉽게 제거할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 18

    미국 여행 가면서 볼티모어 가보려고 하는게 꼭 가봐야할 관광지 추천해 주세요!

    no1icon 18

    몸도 비실비실하고 살이 잘 안쪄서 고민인데 근력 어떻게 키우는게 좋을지 알려주세요!

    no1icon 18

    며칠 전부터 항문에서 피가 나오는데 항문피 나오는 원인과 치료 방법 좀 알려주세요..

    no1icon 18

    머리가 찌릿찌릿 하게 계속 아픈데 중풍 전조증상 어떤게 있는지 알려주세요.

    no1icon 18

    맥주안주로 쥐포를 자주 먹는데 살이 많이 찔까요? 쥐포 칼로리 알려주세요 !

    no1icon 18

    늙은호박 효능 어떤게 있나요? 부종에 효과적이라던데 첨가물없는 100% 늙은호박즙 추천해 주세요!

    no1icon 18

    노인 무릎 통증은 대부분 관절염 가능성 있나요? 할머니가 무릎 통증을 자주 호소 하시는데 효과좋은 관절염 영양제 추천해주세요.

    no1icon 18

    급하게 살을 빼야해서 1일 1식 다이어트 해보려고 합니다! 식단을 어떻게 짜야할까요?

    no1icon 18

    공심채 볶음 만들기 쉬운 레시피 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    경단 집에서 만들어보려고 하는데, 진짜 맛있는 경단 만드는 레시피 추천해주세요!

    no1icon 18

    갑자기 피부 황달 증상이 나타나는데, 황달 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    가끔 허벅지통증 있는데 어느 병원 가서 진료 받아보면 되나요?

    no1icon 18

    노르웨이 여행 계획 세우고 있습니다! 노르웨이 여행 코스 추천해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 18

    계란 반숙 좋아하는데 계란 반숙으로 삶는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    우거지갈비탕 끓이는 법 알려주세요. 갈비탕 끓이는 법 풀 레시피 올려주세요. 갈비탕끓이는법 갈비탕 국물 깨끗하게 끓이는 법!! 초보도 쉽게 갈비탕 끓이는 법이요!! (확실한것만!!) ... 봐서 이번에 아버지 생신일때 집에 가서 제가 직접 음식을 해드릴까 생각중이에요 아버지도 저랑 같이 갈비탕을 상당히 좋아하세요 ㅎㅎ 암튼 맛있고 깔끔하게 끓이는 법좀 알려주세요~ 참!! 저는 초보니까 초보도 쉽게 만들 수 있게 사진도 조금 넣어주시고요 ㅎㅎ 갈비탕 끓이는법 갈비 1kg으로 갈비탕 끊일때 들어가는 내용물(마늘, 후추,물, 생강..)을 mg,ml등으로 정확하게 가르쳐 주세요. 예를 들어 갈비 1kg, 물 350ml, 다진마늘 0.25mg.... 요리할때 쓰는 계량수푼을 쓰면 알 수 있을것 같은데 요리 학원선생님이나 고수님들 답변 부탁드립니다. 또 맛있게 만드는 법도... 갈비탕끓이는법 갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가...

    no1icon 0
    2025-07-08 01:54:05
    백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷