카테고리 - 여행, 생활

만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요!

답변일
2026-02-03
조회수
2,235회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!

청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.

손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~

끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!

국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.

마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    반월상 연골 파열 수술을 받아야 하는 상황인데 수술 뒤에 재활 기간이 얼마 정도인가요?

    no1icon 25

    지인에게 선물받아서 올리브유 꾸준히 먹고있는데 올리브유 효능 어떤 게 있는지 알려주세요!

    no1icon 25

    식초 적정량 매일 먹으면 몸에 좋다고는 들었는데, 정확히 어디에 좋은건가요? 식초 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 25

    임신소양증 때문에 너무 스트레스 받습니다.. 임신소양증 치료 방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 25

    알부민 챙겨먹으라고 하는데 알부민 효능 뭐가 있나요?

    no1icon 25

    팔자주름이 너무 심해서 팔자주름필러 맞으려고 하는데 금액대가 어느 정도 하나요? 효과도 좋은가요?

    no1icon 25

    둥굴레차 구매했습니다 둥굴레차 좋아해서 평소에도 많이 먹는데 둥굴레차 효능 뭐가 있나요?

    no1icon 25

    어성초가 탈모에 좋은 건 알고 있는데, 또 다른 좋은 효능이 있나 궁금합니다! 어성초 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 25

    부모님 노인요양원 알아보고 있습니다 보통 노인요양원 한달 비용이 어떻게 되나요?

    no1icon 25

    에어컨 청소를 해야하는데 처음해봐서 잘 모르겠어요 에어컨 필터 청소 하는 방법 알려주세요

    no1icon 25

    복부 CT 촬영하러갑니다! 비용이 걱정 되는데 비용 얼마정도 하나요?

    no1icon 25

    다이어트 중인데 밖에서 점심을 사 먹어야 하는 상황입니다.. 서브웨이 로스트치킨 먹어도 될까요?

    no1icon 25

    며칠 전부터 식욕도 없고 설사하고 배가 너무 아픈데 맹장염 증상 좀 알려주세요..

    no1icon 25

    문화누리 카드 온라인 사용이 가능한가요? 사용하는 방법 알려주세요 ㅠ

    no1icon 25

    아버님께서 후두암 수술을 앞두고 계십니다.. 수술을 받은후에 어떻게 관리하는게 좋을지 조언 좀 부탁드려요!

    no1icon 25

    언제부턴가 매일 종아리에 쥐가 나기 시작했어요… 종아리 쥐나는 이유 좀 알려주세요..!

    no1icon 25

    제가 감자를 좋아해서 자주 먹는데 감자 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 25

    제가 고혈압이 있어서 병원에서 약 처방 받았는데, 처방받은 약 중 노바스크정 5MG 복용 시 부작용이 좀 있을 수 있다고 하네요! 노바스크정 5MG 부작용 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 25

    수술 후 재활때문에 재활병원 가려고 합니다. 재활병원 비용 기본 얼마 정도 드는지 알려주세요!

    no1icon 25

    허벅지에 이상한 덩어리가 생겼는데 지방종 같아요 ㅠ 피부과가서 제거수술 받으려고 하는데 비용이 얼마 정도인가요?

    no1icon 25

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    청양고추 다대기 만들기 알려주세요! 해물 칼국수를 먹을때 넣으면 칼칼하면서 시원~~한 '청양고추 다대기' 만드는 법 좀 알려주세요 추석 잘 보내세요 ^^ 고추다대기 맛 유튜브에서 고추다대기 먹방을 봤는데 고추다대기가 무슨맛인가요? 청양고추다대기 청양고추요리인데 뭔지모르겠어요ㅠㅠ ... 청양고추랑 마늘이랑 올리브유같은거랑 멸치같은걸로 만들어진 밑반찬이였어요 청양고추청도아니고 간장에 버무려진 장아찌도 아니에요! 기름에 잘려진 청양고추랑 마늘이랑 멸치가 버무려져있었다고 해야하나?? 정말 맛을 잊을수없어요ㅠㅠㅠ 요리이름 알수있을까요???? 음식물에서 나온 뼈 확인 해주세요 청양고추 다대기 에서 나온 이물이구요 턱? 입? 뼈 인거 같은데 뭘까요? 청양고추다대기 국밥용 다대기에서 쓴맛이 납니다 ㅠㅜ 국밥용에 넣을 다대기를 만들려고 하는대요 재료는 우선 고추가루(국내산) 청양고추가루(국내산) 간양파 다진마늘 후추 설탕 이렇게 이용하였고 양조절은 고추가루 세큰술 청양고추가루 1/3 큰술 간양파 1큰술 다진마늘 1/3 큰술 후추 살짝 설탕 살짝 넣은뒤 썩어서 맛을 보았는대 양조절또한...

    no1icon 0
    2026-02-03 03:19:14
    만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷