카테고리 - 여행, 생활

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

답변일
2025-07-07
조회수
1,001회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.

앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.

이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.

간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.

양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.

전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가

간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.

2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    지퍼 빠졌을때 고치는법 알려주세요ㅠㅠ 지퍼 올리다가 빠져버렸는데 이거 어떻게 해야되나요?

    no1icon 18

    시금치데치기 질문이요ㅎㅎ 요알못 자취생 시금치 데치려고 하는데 어떻게 하면 되는지 알려주세요..ㅎㅎ

    no1icon 18

    자동차 에어컨가스 충전해야되는데 비용 얼마나 나올지 알려주세요^^

    no1icon 18

    오랜만에 생선조림 먹고 싶은데 가자미조림 맛있게 만드는 레시피 공유해주세요~

    no1icon 18

    맛있는 쑥요리 추천해주세요~ 아버님이 쑥을 한가득 주셨는데 뭐 해먹을지 고민중이에요~~

    no1icon 18

    가족끼리 여행 가려고 합니다 깔끔하고 저렴한 전남 여수 펜션 추천해 주세요^^

    no1icon 18

    남자친구랑 춘천으로 놀러 가려고 하는데 가성비 좋고 예쁜 남이섬 호텔 추천해주세요!! >_<

    no1icon 18

    남자친구랑 마닐라 여행 다녀오려고 하는데 여행 경비가 보통 어느 정도 들어가는지 알려주세요!

    no1icon 18

    낚시 하러 여서도 갈생각입니다! 낚시 마치고 맛있는 식당가서 밥 먹으려고 하는데 여서도 맛집 추천해주세요!

    no1icon 18

    종아리 저림 너무 심해서 병원 가보려고 하는데 검사비 얼마 정도 할까요?

    no1icon 18

    제주 여행가서 제주도 짚라인 타러 가려고 합니다! 입장권 저렴하게 끊는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    남자친구랑 기념일로 속초 해변 놀러가는 근처 분위기 좋은 맛집 추천해주세요!

    no1icon 18

    병원에서 간수치 높다고 관리하라고 하네요,, 간수치 낮추는 음식 도움 되는걸로 알려주세요!

    no1icon 18

    가족들이랑 평택으로 놀러가는데 부락산산림체험장 방문하려고 해요! 할인 받아서 입장하는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    강화도로 아이들이랑 놀러가는데 석모도 온천 유명하다고해서 방문하려고 하는데 할인 받아서 입장하는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    아버지 맹장 수술 하신다고 해서 맹장 수술 비용 보내드리려고 합니다! 맹장 수술 비용 얼마 정도 하나요??

    no1icon 18

    아버님 모시고 제주도 여행 가려고 합니다!숙소로 제주도 금호 리조트 생각 중인데 할인 받아서 예약하는 방법 있나요?

    no1icon 18

    여자친구랑 제주도로 놀러가는데 제주 더본 숙소 잡았어요! 다음날 끼니 해결할 맛집 추천해주세요!

    no1icon 18

    소변 볼때 통증 느껴져서 너무 불안해요,, 병원 어디로 가야하나요?

    no1icon 18

    지인들이랑 제주로 라운딩 가려고 하는데 저렴한 제주 골프패키지 추천 좀 해주세요~

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    전복, 새우를 같이 먹을 수있는 조리법 알려주세요 저희 엄마가 간이 안좋은데 카스를 돌아다녀보니 전복과 새우를 같이 먹으면 간의기능이 좋아진다고 하더라고요. 전복하고 새우를 같이먹을 수있는 편리한 조리법을 알려주세요 완도전복 직거래 가격 구매 질문 완도전복을 구입하려고 하는데요 제철이 되니 값이 두배 더 뚸어서 완도전복 을 구입하기 부담스럽네요 완도전복 직거래 하는곳이나 가격 저렴한곳이 있을까요? 전복장조림 일본오사카EMS로 전복장조림보낼수있나요 짭짤하게 조린 전복장조림 아이스팩넣구 아이스박스로 잘포장하면 보낼수 있을까요? 아시는분 부탁드립니다^^ 장염을 걸렸는데 링겔 5시간맞았는데 집에오고 전복죽 몇입먹고 무국이랑 장조림 조금먹었는데 다시 링겔맞아야되나여.. 전복장조림 피부 알레르기? 어제 저녁에 열이 났었고 오늘 아침까지 나서 3-4시간 전에 타이레놀 먹고 열은 내린상태고요, 방금 체리랑 전복죽,장조림,오징어 초무침,김치 먹었는데 평소에는 먹어도 아무렇지 않았던 음식입니다 근데 모기물린것처럼 엄청 크게 얼굴에 올라오고 굉장히 뜨겁고 가렵습니다. 이거 왜이러는...

    no1icon 0
    2025-07-07 22:39:02
    남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷