카테고리 - 여행, 생활

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

답변일
2025-07-07
조회수
1,001회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.

앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.

이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.

간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.

양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.

전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가

간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.

2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    인중 제모 다들 어떻게 하시나요? 인중 제모 깔끔하게 하는 방법 좀 알려주세요

    no1icon 18

    자동확산 소화기 망가진 것 같아요 자동확산 소화기 설치 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    호흡이 좀 가빠지는데 심장판막증 증상 같아요 심장판막증 증상 좀 알려주세요

    no1icon 18

    화분에 벌레가 있는데 톡토기 같아요 톡토기 박멸 시키는 법 좀 알려주세요

    no1icon 18

    집에서 수세미 떠보려고 하는데 초보자도 할 수 있는 쉬운 수세미 뜨기 방법 알려주세요!!

    no1icon 18

    백종원 닭개장 만들어보려고 하는데 백종원 닭개장 만드는법 정확한 레시피 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    아이가 자폐스펙트럼 판정 받았는데 치료 어떻게 하는지 알려주세요.

    no1icon 18

    옆구리 통증이 신장결석일수도 있다고 하는데… 신장결석 증상으로 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 18

    자폐스펙트럼 증상 뭐가 있는지 자세히 알려주세요.

    no1icon 18

    일하면서 밥 먹을곳이 마땅치 않아 편의점에서 자주 사먹는데 편의점할인 받는 방법 알려주세요^^

    no1icon 18

    고기 먹으러 갔다가 옷에 기름이 묻었어요 ㅠ 옷 기름얼룩 제거 효과적인 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    아이 기질 검사를 받아볼까 생각 중입니다 비용이 보통 얼마 정도 하는지 알려주세요.

    no1icon 18

    어머님이 검진을 받으셨는데 대사증후군 같다는 진단을 받으셨어요 ㅠ 어떻게 관리하는게 좋을지 알려주세요.

    no1icon 18

    저희 집 강아지가 나이도 많고 몸이 너무 안좋아서 안락사를 할까 고민중입니다.. 많이 아플텐데 강아지 안락사 어떨까요?

    no1icon 18

    지인에게 선물로 행운목을 선물받았는데 제가 식물은 키울줄 몰라서요.. 행운목 키우기 어떻게 하면 되나요?

    no1icon 18

    단호박 에어프라이어 요리 레시피 공유해주세요^^ 손님 오시는데 단호박요리도 하나 준비하려고해요~

    no1icon 18

    리프팅시술을 받고싶은데 종류가 너무 많네요~ 효과 좋은 리프팅시술 추천 부탁드려요~

    no1icon 18

    문안인사 모음 볼 수 있는 사이트 있나요? 문안인사 드릴때마다 뭐라고할지 고민되네요~

    no1icon 18

    병문안 인사말 어떻게 보내야할까요ㅠ 병문안을 못가서 문자로 인사드리려고하는데 어떻게 보내는게 좋을지 알려주세요

    no1icon 18

    볼펜지우는법 알려주세요ㅠㅠ 흰옷이랑 가방에 볼펜이 묻었는데 어떻게 지워요?

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    전복, 새우를 같이 먹을 수있는 조리법 알려주세요 저희 엄마가 간이 안좋은데 카스를 돌아다녀보니 전복과 새우를 같이 먹으면 간의기능이 좋아진다고 하더라고요. 전복하고 새우를 같이먹을 수있는 편리한 조리법을 알려주세요 완도전복 직거래 가격 구매 질문 완도전복을 구입하려고 하는데요 제철이 되니 값이 두배 더 뚸어서 완도전복 을 구입하기 부담스럽네요 완도전복 직거래 하는곳이나 가격 저렴한곳이 있을까요? 전복장조림 일본오사카EMS로 전복장조림보낼수있나요 짭짤하게 조린 전복장조림 아이스팩넣구 아이스박스로 잘포장하면 보낼수 있을까요? 아시는분 부탁드립니다^^ 장염을 걸렸는데 링겔 5시간맞았는데 집에오고 전복죽 몇입먹고 무국이랑 장조림 조금먹었는데 다시 링겔맞아야되나여.. 전복장조림 피부 알레르기? 어제 저녁에 열이 났었고 오늘 아침까지 나서 3-4시간 전에 타이레놀 먹고 열은 내린상태고요, 방금 체리랑 전복죽,장조림,오징어 초무침,김치 먹었는데 평소에는 먹어도 아무렇지 않았던 음식입니다 근데 모기물린것처럼 엄청 크게 얼굴에 올라오고 굉장히 뜨겁고 가렵습니다. 이거 왜이러는...

    no1icon 0
    2025-07-07 22:39:02
    남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷