카테고리 - 여행, 생활

    남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

    답변일
    2025-12-06
    조회수
    1,270회
    좋아요
    17회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
    잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.

    앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.

    이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.

    간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
    비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.

    양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.

    전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
    센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가

    간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.

    2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.

    참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
    답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

      댓글 17

      등록하기

        해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

        플라보노이드 성분 들어있는거 먹어보려고 하는데 추천 부탁드려요!
        no1icon 15

        영양제 먹는게 여러개인데 영양제 먹는 순서 좀 알려주세요.
        no1icon 15

        잔기침 멈추는 방법과 잔기침에 좋은 차 추천 좀 해주세요.
        no1icon 15

        자소서 쓰는 중인데 글자수계산기 사용할 수 있는 사이트 알려주세요!
        no1icon 15

        저희 가족이 다 케밥을 너무 좋아하는데 집에서 케밥 만들어 먹는 방법 좀 알려주세요.
        no1icon 15

        전기차 고민중인데 충전비용이 다 다르더라구요? 전기차 충전 할 때 요금절약 꿀팁 부탁드려요.
        no1icon 15

        남편이 문어를 엄청 좋아하는데 집에서 간단히 만들 수 있는 맛있는 문어요리 좀 알려주세요!
        no1icon 15

        머리 스타일 좀 바꿔보려고 하는데 요즘 유행하는 여자 커트 스타일 어떤 게 있는지 알려주세요.
        no1icon 15

        남편이 동태탕을 너무 좋아해서 집에서 끓여먹어보려고 하는데 맛있게 동태탕 끓이는 법 알려주세요.
        no1icon 15

        건강도 챙기면서 간단하게 먹을 수 있는 아침 식사 뭐가 있을까요?
        no1icon 15

        좁쌀여드름 없애는 방법 좀 알려주세요 너무 스트레스 받아요ㅠㅠ
        no1icon 15

        애들 데리고 제주도 여행 계획 중인데 가성비 좋고 괜찮은 제주 키즈펜션 추천해주세요.
        no1icon 15

        부모님 모시고 여행 다녀오려고 하는데 창녕 가볼 만한 곳 추천해주세요.
        no1icon 15

        가족들이랑 제주도 여행가는데 제주도 흑돼지 맛집 추천 좀 부탁드려요.
        no1icon 15

        가족끼리 여행갈건데 설악 워터피아 할인 받고 갈 수 있는 방법 좀 알려주세요.
        no1icon 15

        여자친구랑 3박4일 제주도 여행가는데 제주 리젠트 마린 호텔 할인 받고 예약할 수 있는 사이트 있을까요?
        no1icon 15

        오랜만에 가족여행 예정인데 정선 가볼 만한 곳 추천부탁드려요.
        no1icon 15

        많이 달지 않고 맛있는 돼지갈비양념 추천해주세요.
        no1icon 15

        첫 해외여행으로 동남아여행 다녀오려고 하는데 저렴하게 다녀올 수 있는 방법 알려주세요.
        no1icon 15

        제대로 운동하고 싶은데 스쿼트 자세 잘 잡아주는 무릎 보호대 있을까요?
        no1icon 15

        해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

        전복, 새우를 같이 먹을 수있는 조리법 알려주세요 저희 엄마가 간이 안좋은데 카스를 돌아다녀보니 전복과 새우를 같이 먹으면 간의기능이 좋아진다고 하더라고요. 전복하고 새우를 같이먹을 수있는 편리한 조리법을 알려주세요 완도전복 직거래 가격 구매 질문 완도전복을 구입하려고 하는데요 제철이 되니 값이 두배 더 뚸어서 완도전복 을 구입하기 부담스럽네요 완도전복 직거래 하는곳이나 가격 저렴한곳이 있을까요? 전복장조림 일본오사카EMS로 전복장조림보낼수있나요 짭짤하게 조린 전복장조림 아이스팩넣구 아이스박스로 잘포장하면 보낼수 있을까요? 아시는분 부탁드립니다^^ 장염을 걸렸는데 링겔 5시간맞았는데 집에오고 전복죽 몇입먹고 무국이랑 장조림 조금먹었는데 다시 링겔맞아야되나여.. 전복장조림 피부 알레르기? 어제 저녁에 열이 났었고 오늘 아침까지 나서 3-4시간 전에 타이레놀 먹고 열은 내린상태고요, 방금 체리랑 전복죽,장조림,오징어 초무침,김치 먹었는데 평소에는 먹어도 아무렇지 않았던 음식입니다 근데 모기물린것처럼 엄청 크게 얼굴에 올라오고 굉장히 뜨겁고 가렵습니다. 이거 왜이러는...

        no1icon 0
        2025-12-06 23:33:58
        남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷