그라나파다노 뭐죠 파스타에 넣을 치즈 여쭈어봅니다. 고다&그라나파다노&레지아노 ... 파르미지아노 레지아노, 그라다파다노랑 고다랑 음식과 맛에는 어떤차이가 있는지 궁금합니다~ 2. 파르미지아노 레지아노나 그라나를 사야하는지.. 만약 산다면 둘 중 뭘 사는게 나을지요 3. 크림파스타에 고다만 넣어도 되는지 아니면 고다를 빼고 레지아노 치즈만 넣어야할런지요~ 참고로... 그라나파다노 그라나 파다노 치즈 이 치즈를 일반 강판에 갈아도 상관 없나요?? 그라나 파다노 치즈 4분의 3정도 잇는데 다 갈아 치즈가루로 쓸까요 아니면 다른 조리법이라도 알려주세요 참고로 경성치즈입니다. 그라나파다노 그라나 파다노, 파르미자노의 외피는 먹어도 되나요? 그러니까 딱딱한 겉 껍데기 말하는 겁니다.^^; 최대한 부드러운 부분까지는 쥐가 갉아먹듯 먹긴 먹는데 별로 맛은 없네요. 외피 전체를 먹어도 되는거라면 갈아서 요리같은데에 쓸려고 합니다. 지저분하다던지.. 겉에 약품 처리를 한다던지 하면 먹어선 안되겠죠. 근데 제가 그사람들 어떻게...