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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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*재료
진미채 200 g, 고추장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 맛술 1½ 큰 술, 매실액 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 다진 마늘 ½ 큰 술, 마지막에 마요네즈 1 큰 술, 통깨 약간

*만드는 법
① 진미채는 물에 5분 정도 담그거나 물에 잠깐 헹궈 물기를 말끔하게 제거하고
먹기 좋은 크기로 자릅니다.
② 예열한 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 고추장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 맛술 1½ 큰 술, 매실액 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 다진 마늘 ½ 큰 술을 넣어 약불에서 한소끔 끓여요.
③ 진미채를 넣어 빠르게 섞고, 불을 끈 뒤 마요네즈 1 큰 술을 넣어 잘 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.


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