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소갈비살 양념 구이 맛있게 만드는 법 알려주세요

답변일
2025-07-05
조회수
1,281회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 소갈비살 600g,소금,후춧가루,대파1개,다진마늘1개 ( 밥 숟가락 계량 )
함께 곁들여 먹을 채소 양파,아스파라거스,파프리카,옥수수 등등

1. 갈비살은 키친타월로 톡톡 두드려 핏물을 빼주고 소금과 후춧가루로 밑간을 해주고 맛술을 뿌려 조물조물 해주세요.
2. 팬을 뜨겁게 달군 다음 기름을 두르고 다진대파를 넣고 기름을 먼저 내주세요
3. 어느정도 대파가 익을 때까지 볶아주시고 다진마늘 까지 넣어 함께 볶아주세요
4. 고기를 넣어 팬에 함께 구워주세요 ( 센 불로 구워주세요 )
5. 중간에 기름이 많이 나오면 키친타월로 닦아주고 준비한 채소를 곁들여 주세요
6. 부족한 간은 소금과 후추를 뿌려주시고 뒤늦게 넣은 야채가 익었다면 끝입니다
적어드린 내용을 참고해 보시면 도움이 될 것 같습니다!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 14

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    소갈비살 종류 자세히 알려주세요! 보통 음식점이나 정육점가면 갈비살 이라고만 되있고 지점마다 맛이나 고기 생김새 질감등이 제각각이더라구요 어떤건 뼈쪽에있는....?늑갈비살?? 이런것도 있는거같고 업진갈비살..?도 들어본거같아요 그리고 꽃갈비살도 있구요 갈비살 종류가 많은거같아 뭐가 뭔지 모르겠어요 갈비살 종류랑... 소갈비살 사이시옷 갈빗살에는 ㅅ을 넣은데 소갈비살에는 ㅅ을 넣나요? 세 단어가 합쳐진 거라서 ㅅ이 안 들어가나요? 소갈비살 소갈비살 구이 한우 소갈비살 1+등급 구워서 먹어는데 질겨요 지방 예쁘게 있는데 소갈비살 식감이 원래 질긴가요? 어떻게 얼마나 구워야하나요 안 질기게 먹을 수 있는 방법 없을까요? 소갈비살 재조리 배달 소갈비살 조리되서 온건데 먹고 남아서 냉장보관햇는데 다시 구워서 먹어도되나요? 소갈비살 마트 한우 소갈비살 가격 집에서 소고기를 이용하고싶어서 그러는데 동네 대형마트에서는 한우 소갈비살은 몇그람당 얼마정도에 파는지 궁금합니다!

    no1icon 0
    2025-07-05 11:14:56
    소갈비살 양념 구이 맛있게 만드는 법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷