안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

데친 고기는 흐르는 물에 씻어서 불순물을 제거하고 체에 바쳐서 준비합니다.
조리할 냄비에 소고기를 옮기고 분량의 양념을 넣고 물 1.8 리터 가량 넣고
센불에서 40분간 끓입니다. 간 생강 1/2큰술, 간마늘 2큰술, 진간장 1컵, 황설탕 1/2컵, 참기름 4큰술을 넣었줍니다,

자세한 레시피는 아래 사이트 참고하시면 도움됩니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6954015

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