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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

연어 스테이크 레시피 안내해드립니다.

연어 목살하고 같이 준비했어요.
연어에 후추 허브솔트를 앞뒤로 솔솔 뿌려주었구요

굽기전 올리브오일을 연어위에 살살 뿌려 준비했어요

그릴팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되는데연어가 조금 큼직해서 반으로 잘라주었구요~연어는 자주 뒤집지 않는게 좋더라고요..옆에서 보았을때 연어살이 1/3정도 익을즈음에연어를 살짝 뒤집어 주어야 깨지지 않고 예쁘게 그릴자국이 남는답니다.요기서 쎈불이 아닌 중약불에서 구웠어요

연어를 굽는동안 부추도 조금 준비했어요~ 간단하게 고추가루, 매실액, 깨소금, 소금, 참기름만 넣어서조물조물 해주었구요

양파도 송송 썰어주고 달군팬에 후추와 소금만 솔솔 뿌려서볶아서 준비했구요

뒤집어주고 한쪽면도 잘 익으면 접시에 담아주고무쳐놓은 부추와 볶아놓은 양파도 올려주고파슬리가루 솔솔 뿌려 마무리 했네요.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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