카테고리 - 여행, 생활

아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2026-11-07
조회수
2,255회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 초콜릿 젤라또 레시피 알려드릴게요.

재료
초콜릿 우유 또는 흰우유 360g
생크림 170g
다크 커버춰 105g
달걀 노른자 3개
설탕 75g

1. 냄비에 우유와 설탕 40g을 넣고 불에 올려 따뜻하게 데워줍니다.
2. 불에서 내려 다크 커버춰 65g을 넣고 녹여가며 미지근해지게 식혀주세요.
3. 노른자를 푼 뒤 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다.
4. 노른자가 밝은 색을 띄면 절반을 붓고 잘 섞어준 다음 냄비에 붓고 거품기로 저어가며 걸쭉하게 흐르는 상태가 될 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 생크림을 살짝 자국이 남는 정도로 휘핑해주고 생크림이 담긴 볼에 미지근하게 식은 걸 체에 걸러 내려주세요.
6. 거품기로 고루 섞어주고 냉동실에 넣어 2시간마다 한 번씩 포크로 휘저어줍니다.
7. 6 과정을 2~4번 반복하고, 다크 커버춰 40g을 작게 잘라 섞어 냉동실에 얼려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    파인애플 선인장 선물받았는데 잎이 점점 노랗게 변하네요.. 뭐가 문제인지 어떻게 키우는지 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 19

    꿀이랑 석청이랑 다른 건가요? 꿀 석청 차이점 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    당귀 재배 하고 싶은데 당귀 재배법 좀 알려주세요^^

    no1icon 19

    손목이 아파서 병원에 갔는데 건초염이라고 하는데 건초염 치료 방법에 대해 알려주세요.

    no1icon 19

    임야대장 등본 발급 해야 하는데 어떻게 하는지 알려주세요 ^^

    no1icon 19

    남자친구랑 글램핑장으로 여행 가려고 합니다 통영 에이원글램핑 쪽으로 생각하고 있는데 할인 가격으로 객실 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    파주 에어비앤비 싸게 예약하는 꿀팁 알려주세요! 파주로 여행 가는데 에어비앤비로 숙소 잡으려고 합니다.

    no1icon 19

    지인에게 유자청을 선물받았는데 샐러드를 자주 먹어서 유자드레싱 만들기 해보려고 합니다 레시피 추천 부탁드려요

    no1icon 19

    누전차단기가 오래돼서 바꾸려고 하는데 셀프 누전차단기 교체 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    태국 여행가려는데 꼭 가봐야 할 추천 여행지 알려주세요!

    no1icon 19

    친구 할아버지가 췌장암이라고 하네요,, 췌장암 4기 생존율 알려주세요

    no1icon 19

    피부 오돌토돌 올라온거 어떻게 없애나요? 너무 신경쓰이는데 관리법 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 19

    포켓몬빵 편의점 예약 되나요?

    no1icon 19

    스쿠알렌 먹으면 몸에 여러모로 좋다던데, 정확하게 어디에 좋다는건가요? 스쿠알렌 효능 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    이번에 제주도로 여행가는데 제주도맛집 추천 부탁드려요

    no1icon 19

    서울로 여행가는데 서울 숙소 어디가 좋을지 추천해주세요!

    no1icon 19

    해운대로 남자친구랑 놀러가려고하는데 숙소는 해운대 한화콘도 잡으려구요! 할인받을 수 있는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    비염 때문에 고생이네요ㅠㅠ 해결방법 몇가지 알려주세요

    no1icon 19

    봉사활동 시간 좀 채워보려고 하는데 봉사활동 신청은 어디서 하면 되는건가요?

    no1icon 19

    대부도 여행 대부도 갯벌체험 하고 싶은데 아이와 같이 가기 좋은 체험장 알려주세요!

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    젤라또 기계로 젤라또를 만들려고 합니다 거기에 젤라또 파우더 라는게 들어가는 것 같던데 확실히 잘 모르겠어서 문의드립니다 젤라또 기계로 젤라또 만들 때 어떻게 만드는 건가요? 필요한 재료들이 무엇 무엇인지요? 젤라또(아이스크림)에 대해 아시는 분... ... 젤라또 아이스크림 맛 결정하는 것이 기계, 원료, 방법... 어떤 것에 제일 많이 영향을 받나요? 2. 젤라또 기계는 어떤 회사의 것이 좋나요? 생소한 이탈리아 회사이다 보니 떤 회사가 좋은지 모르겠네요. (국산도 있다고 하던데... 국산은 어떤가요?) 3. 장비를 싸게 구입할 수 있는 곳도 소개... 젤라또만들기 오늘 종묘쪽 가봤다가 오바바라고 카페 가봤는데요 젤라또 여기서 직접 만드는건가요? 오바바라는 카페에 가봤는데 젤라또를 판매하고 계시더라구요. 쌀도 있고 흑임자? 말차 등 다양하게 판매하시던데 젤라또 직접 만드신다고 하시더라구요 근데 젤라또 직접 만들 수 있는거였나요 완전 신기합니다. 젤라또에 들어가는 재료가 뭔가요? 젤라또만들기 젤라또 만드는 방법 초콜렛 젤라또 만드는 방법을 아주 상세하게 설명 부탁 해요. 원재료 사는 것에서부터 어디서 사는지까지.. 부탁해요

    no1icon 0
    2026-11-07 17:08:03
    아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷