카테고리 - 여행, 생활

새꼬막 요리 해먹으려고 샀는데, 손질해 본 적이 없거든요..? 새꼬막 손질해서 삶는 방법 알려주세요!

답변일
2025-10-12
조회수
1,182회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 새꼬막 손질법 ✔

1. 꼬막은 깊은 볼에 담아 흔들면서 갯벌 흙을 먼저 제거해 줍니다.
2. 흙을 여러 번 헹구어 말끔해진 꼬막에 천일염소금을 넣고 돌려가면서 껍질에 묻은 이물질을 제거합니다.
3. 흐르는 물에 씻궈준 다음 꼬막이 잠길 만큼 물을 넣고 굵은소금 1 큰 술을 넣은 후 빛을 차단해줍니다.
4. 냉장고에 2~3시간 넣어두면 이물질이 나옵니다.
5. 냄비를 준비한 다음 꼬막이 잠길 만큼 물을 붓고 작은 기포가 생기면 굵은소금 1큰술을 넣고 해감한 꼬막을 삶습니다.
6. 꼬막이 어느정도 입을 벌리면 건져내고 씻지않은 채 요리하시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    마른오징어 부드럽게 만드는법 알려주세요! 딱딱해서 턱이 아파요ㅠㅠ

    no1icon 19

    간장멸치볶음 맛있게만드는법 알려주세요~ 자취생 반찬으로 만들거예요ㅎㅎ

    no1icon 19

    술 빨리 깨는법 질문이요ㅠㅠ 술 마실때마다 숙취가 오래가는데 어떻게 하면 금방 괜찮아질까요?

    no1icon 19

    익모초가 여자 몸에 좋다고하던데 익모초 효능 뭐가 있는지 알려주세요^^

    no1icon 19

    역류성식도염 가슴통증 생기고 속이 안좋아요ㅠㅠ 역류성식도염 치료방법 알려주세요

    no1icon 19

    간단한 저녁메뉴로 닭다리살간장조림 만드려는데 황금레시피 공유해주세요^^

    no1icon 19

    협착증 통증이 좀 심한데 협착증에 좋은 운동 알려주세요!

    no1icon 19

    캠핑가서 장어 구워먹으려고 하는데 맛있게 장어 굽는 법 공유해주세요~

    no1icon 19

    집에서 오랜만에 김밥 싸먹으려고 하는데 맛있게 만드는 방법과 김밥 재료 알려주세요.

    no1icon 19

    전복을 많이 선물 받아서 죽 끓여 먹으려고 하는데 맛있는 전복죽 만들기 레시피 공유해주세요~^^

    no1icon 19

    원래 역류성 식도염이 있었는데, 병원에 가고 약을 먹어도 증상이 점점 심해지기만 하는 것 같아요.. 식도암 의심해봐야 하나.. 식도암 초기증상 어떤지 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    요즘 자꾸 엉치 쪽이 아픈데 좌골신경통 증상 및 치료 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    요즘 자꾸 속이 안 좋은데 속이 메스꺼울 때 어떻게 하면 좋을까요.. 대처법 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    예식장 알아보고 있어요 ~ 3곳정도 골라서 비교해보고 선택하려는데 어디가 좋을지 추천해 주세요!

    no1icon 19

    아버님이 당뇨 판정을 받으셨어요.. 식단부터 바꿔야 할 거 같은데 당뇨 영양식 어떤 게 있는지 알려주세요!

    no1icon 19

    밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요.

    no1icon 19

    몇 일 동안 속쓰림이랑 복통이 심한데 이거 위산과다증상 맞나요? 위산과다증상 정확히 알려주세요!

    no1icon 19

    며칠 전부터 항문에서 피가 나오는데 항문피 나오는 원인과 치료 방법 좀 알려주세요..

    no1icon 19

    머리를 감아도 비듬이 사라지지 않습니다 머리 비듬 없애는 법 알려주세요!

    no1icon 19

    늙은호박 효능 어떤게 있나요? 부종에 효과적이라던데 첨가물없는 100% 늙은호박즙 추천해 주세요!

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    새꼬막에 있는 노란색 내장? 이거 먹어도 되는 건가요?? 시장에서 새꼬막을 사서 집에서 무쳤는데 먹으면서 보니까 평소랑 다르게 안에 소라먹을 때 느껴지는 찐득한 느낌이 났습니다. 그래서 안을 살펴보니 노란색의 내장 같은 것이 들어 있었는데 이거 먹어도 되는 건가요? 참꼬막이 맛있나요? 새꼬막이 맛있나요? 저는 새꼬막만 먹어봐서 잘 모르겠어요. 값은 참꼬막이 새꼬막보다 비싸던데요. 새꼬막 새꼬막 국내산 엄마가 명절이라고 새꼬막을 삶아주셨는데 국내산이라고 키로에 만삼천원주고 사셨대요 근데 껍질에 푸른띠가있어서요 ㅇㅅㅇ 국내산맞나요? 왜이런 푸른끼가 있는건지..! 알려주세용 새꼬막 적당한 해감시간 새꼬막 해감하려는데 적당한 시간이 있나요? 너무 오래 담가놔도 안돼나요? 새꼬막 꼬막요리 꼬막의 종류가 다른가요? 새꼬막은 뭐고 피꼬막은 뭘까요? 꼬막요리 추천 부탁도 드려봅니다

    no1icon 0
    2025-10-12 10:32:51
    새꼬막 요리 해먹으려고 샀는데, 손질해 본 적이 없거든요..? 새꼬막 손질해서 삶는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷