식물섬유가 펙틴이랑 똑같은거에요? 소화에 도움되는 펙틴?펙신? 뭐가맞아요? 소화에 도움된다는 효소?인데 펙틴 펙신 둘다 같은성분인가요? 펙틴 저메톡실펙틴으로 잼 만드는 방법 자세히 알고 싶습니다. 펙틴물질?.. 교양공부를 하다가 펙틴물질?이라는 용어가 나왔는데 이게 '펙틴'이라는 물질을 얘기하는 건가요? 아님 펙트산이라든지 프로토펙틴 등등 펙틴화합물같은 걸 말하는 건가요? 사전에 치면 정확히 안 나와서 여쭤봅니다!! 펙틴 펙틴이 뭐죠? 어제 빵을 먹다가 첨가물 확인을 했는데 '펙틴'이라고 쓰여있는 첨가물이 있더라고요 1.이 펙틴이 뭐죠? 2.몸에 해롭나요?