카테고리 - 교육, 자격증

카페인 추출 실험 해보고 싶은데 어떻게 하는 건지 알려주세요!

답변일
2025-06-12
조회수
1,257회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

카페인추출 실험

준비물: 커피1, 디클로로메테인(DCM)1, 거름종이5, 무수황산마그네슘1, 탄산칼슘1, 뜨거운물1, 깔때기2, 스탠드1

1. 커피를 탄다
2. 커피에 탄산칼슘을 넣는다
3. 커피를 거름종이로 3번 거른다
4. 거른 커피를 분별깔때기에 넣는다.
5. 분별깔때기에 디클로로메테인을 넣는다
6. 분별깔때기를 되게 부드럽게 섞어준다 (3~5번에 1번씩 증기를 빼줘야한다)
7. 15~20번정도 섞어준다.
8. 링에 걸어두고 층이 분리될 때 까지 기다린다.
9. 디클로로메테인층을 내려받는다.
10. 5번에서 9번 과정을 두번 더 반복한다.
11. 무수황산마그네슘을 넣어서 DCM층의 수분제거 (2~3 수저 넣고 섞어준다)
12. 용액이 맑아졌다면 더 넣지 않아도 됨!!
13. 깨끗한 비커의 질량을 측정한다.
14. 부유물을 걸러 DCM만 받아낸다. (거름종이)
15. DCM으로 깔때기를 씻어낸다
16. 운동장에 놓고 하루 동안 DCM을 증발시킨다
17. 카페인만 남은 질량을 측정한다

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 15

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    2025-06-12 16:47:41
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