매실주 담그는과정에서 매실주담그는과정에서 술이부족해 매실이다차지못할정도로 술을 담궈놨다가 이틀정도뒤인 오늘 다시술을부으려는데 매실이 변색되엇습니다. 그대로 술을 더 채워 담궈도문제가없을까요 매실주 7개월 매실주를 담근지 7개월이 되었는데 3개월이 지나면 매실 씨앗에서 독성이 나와서 빼야되는걸로 알고있는데 그대로 7개월이 지났는데 괜찮을까요? 매실주 매실주에 흰 곰팡이 매실주를 담궜는데 흰곰팡이가 피었어요. 몇개 멍든 부분 도려내고 넣었던게 잘못된것 같아요. 흰 곰팡이와 묻은 매실을 제거했는데 꼬 생기네요.. 이매실주 구할방법 있을까요? 매실주 3개월후 열매 빼고 매실주를 담갔는데 3개월후에 열매 빼라고 하더라구요 그씨앗에서였나 독소가 나온다구 아무튼 열매빼면 그 부피만큼 공간이 더 생길꺼같은데 거기에 담금소주(25도) 더 부어도 될까요?? 추가질문) 얼매 뺀거 반으로 갈라서 씨앗만 골라서 버리고 남은 과육은 다시 넣어도될까요? 매실주 매실주 관련 질문 이번에 외할아버지가 30년전에 담근 매실주를 선물로 주셨습니다. 근데 이게 마셔도 되는지 의문이여서요! 안에 매실은 없고 술만 있고, 바닥에... 담글 때 어떤 술을 썼는지도 모르는 상황이고 살짝 마셔봤는데 달달한 맛과 강한 술 맛이 나네요. 혹시 이 매실주 마셔도 되는 걸까요?