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캐나다 아이스 와인 유명하던데, 종류가 많은 것 같더라고요? 정확하게는 잘 모르겠지만, 캐나다 아이스 와인 인기 많은 거 알려주세요!

답변일
2026-10-14
조회수
2,446회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

아이스와인은 독일에서 만든 아이스바인으로부터 시작되었습니다.
독일에서 시작된 뿌리가 캐나다 온타리오에서 유명해진 이유는 바로 나이아가라 반도의 기후 때문입니다.
유럽의경우 아이스와인용 포도를 영하6도에서 수확하는반면 캐나다는 법적으로영하 8도에서 수확하게 되어있습니다.
즉 과육의 당도가 절정일때만 수확이 가능하기 때문입니다.
게다가 리프 와이러니는 영하 10도~11도에서 수확한다고하니 시작부터 탈콤함의 차이가 날 수 밖에 없습니다.

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댓글 15

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    no1icon 0
    2026-10-14 09:16:22
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