토란대 삶아서 먹을건데 아린맛 제거하는 방법 고수 분들 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

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토란대 삶아서 먹을건데 아린맛 제거하는 방법 고수 분들 알려주세요~

답변일: 2025-07-09

조회수: 2,054회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

토란대 꺠끗하세 씻고 물에 담궈주세요. (중간중간 물 갈아준다)
몇시간 불린 후 삶아주세요.
센불에 삶다 끓으면 중불로 바꿔주시고 부드럽게 토란대가 삶아지면 잠시 식혀주세요.
삶아진 토란대에 찬물을 부어 우려내주세요.

여기서 소금물이나 쌀뜰물로 우려내주면 토란대 아린맛 잡는데에 도움됩니다.

참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2025-07-09 11:12:28

토란대 삶아서 먹을건데 아린맛 제거하는 방법 고수 분들 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷