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집에서 전복내장 볶음밥 만들어서 먹으려고 하는데 비린내 안나고 맛있는 레시피 공유 부탁드립니다.

답변일
2025-08-09
조회수
1,297회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 전복내장 볶음밥 추천해드릴게요.

재료
전복내장 110g
대파 12cm
밥 2공기
날치알 2T
버터 1.5T
다진마늘 1T
청주 1T
참기름 1/2T
통깨 1/2T
소금 1/3t
김가루
당근

1. 전복내장과 당근은 잘게 다져주고, 김가루는 길쭉하게 썰고, 대파는 다져줍니다.
2. 예열된 팬에 버터를 두르고 다진마늘과 대파, 당근을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아줍니다.
3. 야채 숨이 죽으면 다진 전복내장을 넣고 2분 정도 더 볶아줍니다.
4. 청주를 넣고 1분 정도 볶아 물기를 날려줍니다.
5. 밥 2공기와 소금을 넣고 약불에서 4분 정도 볶아줍니다.
6. 그릇에 옮겨담고 날치알, 통깨, 참기름, 김가루를 올리면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 21

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    2025-08-09 06:24:22
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