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    집에서 남편이랑 저녁에 술 한잔하기로 했는데 안주로 국물 닭발 해주고 싶어요! 국물 닭발 레시피 추천해주세요!

    답변일
    2025-08-09
    조회수
    976회
    좋아요
    13회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    재료 - 무뼈 닭발,월계수 잎2장,대파1/2개,청양고추2개,물500ml,미림1T
    고추장2T,고춧가루1T,간장2T,매실액1T,참치액젓2T,올리고당1T,성탕1/2T,다진 마늘1T,참기름1T,통깨 약간

    1. 대파는 송송 썰어주고 청양고추 잘게 다져줍니다.
    2. 닭발이 잠길 만큼 물을 넣고 월계수잎과 미림을 넣어 3분정도 삶아줍니다.
    3. 삶아준 닭발은 불순물이 나오지 않도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
    4. 고추장,고춧가루,간장,매실액,참치액젓,올리고당,설탕,다진 마늘,미림을 넣어 양념장을 만들어 줍니다
    5. 닭발과 양념, 물을 넣고 섞은 후 20분 정도 졸여줍니다
    6. 대파,청양고추를 넣고 5분 정도 더 졸여줍니다.
    7. 그릇에 담아 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        no1icon 0
        2025-08-09 11:42:23
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