카테고리 - 기타

폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요!

답변일
2025-08-10
조회수
984회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 폰즈소스 레시피 알려드릴게요.

재료
유자 1개
다시마
가츠오부시

양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc

1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    비대면 진료 받고 약 처방 받았는데 약배달 어떻게 해요? 배달 받을 수 있는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    삼성프린터 구매하려고 하는데 가성비 좋고 좀 경제적인 제품으로 추천부탁드립니다.

    no1icon 16

    스텐텀블러 하나 구매하려고 하는데 가성비 좋고 용량 큰 제품으로 추천부탁드려용!!

    no1icon 16

    실리콘 식탁매트 구매하려고 하는데 가성비 좋고 삶아서 사용해도 되는 제품으로 추천 좀 해주세용~

    no1icon 16

    실외기 쪽에 비둘기가 너무 자주 많이 앉아있는데 비둘기 퇴치망 좀 추천해주세요.

    no1icon 16

    쌍꺼풀수술 하고싶은데 요즘에는 보통 얼마 정도 하나요? 쌍수 잘하는 병원도 추천부탁드려용.

    no1icon 16

    아이폰 맥세이프 케이스 구매하려고 하는데 가성비 좋고 예쁜 케이스로 추천해주세용>,<

    no1icon 16

    애기가 너무 활동적이라 유아 트램폴린 사주려고 하는데 가성비 좋고 튼튼한 제품으로 추천부탁드려요.

    no1icon 16

    어머님께 선물하려고 하는데 예쁘고 화사한 봄 꽃 화분 추천 좀 부탁드려요~!

    no1icon 16

    오랜만에 꽃 선물 받아서 꽃병에 꽂아두려고 하는데 예쁜 꽃병 추천 좀 해주세요^^;

    no1icon 16

    와사비를 너무 좋아해서 고기 먹을 때 꼭 생와사비 얹어먹는데 맛있고 알싸한 생와사비 추천 좀 해주세요.

    no1icon 16

    요즘 헬스에 빠져있어서 운동기구 좀 구매하려고 하는데 레그익스텐션 싸게 판매하는 사이트 알려주세요!

    no1icon 16

    요즘에는 제사상차림 다 배송된다고 하는데 정성스럽고 괜찮은 사이트로 추천해주세요.

    no1icon 16

    음료수를 너무 좋아해서 집에 음료수 냉장고 하나 두려고 하는데 가성비 좋고 예쁜 제품으로 추천해주세요.

    no1icon 16

    집 앞 마당에 남천나무 키워보려고 하는데 묘목 구매할 수 있는 사이트 알려주세요~~

    no1icon 16

    집이 좁아서 접이식식탁 구매하려고 하는데 가성비 좋고 디자인 예쁜 제품으로 추천해주세용><

    no1icon 16

    친구가 임신해서 아기양말 선물하려고 하는데 요즘 인기 많은 브랜드로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 16

    티코스터 구매하려고 하는데 가성비 좋고 예쁜 제품으로 추천해주세요~^^

    no1icon 16

    파스퇴르 구매해서 먹으려고 하는데 정가보다 저렴하게 판매하는 사이트 있으면 공유부탁드려요.

    no1icon 16

    화장실에 자꾸 곰팡이가 생기는데 독하지 않으면서 잘 닦이는 곰팡이 제거제 추천 좀 부탁드려요.

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    월남쌈 소스 파나요?!? 제가 오늘 월남쌈을 만들려고 하는데요 월남쌈만드는 방법은 대충 알겠는데 소스는 잘 모르겠더라구요. 그래서 살려그러는데 슈퍼에서파나요? 좀 큰 마트에서요~ 샤브샤브 먹을때 땅콩소스 만드는 방법좀 알켜주세요 샤브 샤브 먹을때 찍어먹는 땅콩소스 만드는 방법좀 알려주세요..? 어떻게 만드느는지 모르겠습니다. 땅콩잼은 사놨는데..그다음은 좀처럼 어케해야 할지...^^ 폰즈소스만들기 월남쌈요리 월남쌈을 해서 먹으려구 하는데요.. 집에 라이스페이퍼는 있어요... 근데 그걸 어떻게 요리를 해야되는지 모르겠네요 ㅠㅠ;; 속에 넣을 재료랑 소스도 모르겠구요.. 알려주세요 ㅠㅠ;; 손님초대음식!!! 아이번에부모님모임을집에서하게됫는데 음식을 어떻게해야할지 잘 모르겟네요 한 40대50대어른들이드실꺼구요 한끼저녁식사정도할꺼가타요^ㅡ^ 어떤음식이좋은지와사진두같이올려주시면감사하겟구요 시간때문에 엄마가 다양히하기보단 양을푸짐하게하실거라구하네요 흔한음식말구요.... 폰즈소스만들기 숙주나물을 이용해 만들수 있는 음식에는 뭐가 있나요? 숙주나물로 요리를 하려고 하는데요... 나물을 이용해 만들 수 있는 음식에는 무엇무엇이 있나요?? 하니깐 빨랑 부탁드립니다~!!

    no1icon 0
    2025-08-10 12:30:58
    폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷