안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

우선 차돌박이 볶을 양념장부터 준비해둘께요
(일반 밥수저로 계량한거고 생강가루는 생략해도 된답니다.)
참고 : 양념은 약간 싱겁게 준비하고 볶다가 맛보면서 조절하는게 좋은거 같아요

간장2, 맛술1, 설탕1/2, 다진마늘1/2, 올리고당1, 후추약간, 생강가루약간(선택)

이제 차돌박이 덮밥 시작해볼께요~
준비한 차돌박이는

팬에 살짝 구워서~ (정말 한번씩만 뒤집어주는 정도만 하세요. 볶을때 더 익히니까요)

한쪽에 꺼내두고 (고기가 크다 싶으면 조금 잘라주세요)

차돌박이 굽굽했던 팬에 양파와

차돌박이 굽굽했던 팬에 양파와 파 넣고 볶아주다가
양파가 투명해졌다 싶을때~

꺼내두었던 차돌박이와 준비해두었던 양념 부어서

샤라락 볶아주면 차돌박이 볶음 완성입니다

넓은접시에 밥 올리고 그위에 차돌박이볶음 올린 후
계란후라이 하나 해서 올려주면 먹음직~스런
차돌박이덮밥이 완성된답니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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