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황태 껍질 요리 해보려고 하는데 맛있는 요리 뭐가 있을까요??

답변일
2026-05-09
조회수
1,982회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 황태껍질볶음 레시피 알려드릴게요.

재료
황태껍질 200g

양념 재료
진간장 1스푼
고춧가루 1/2스푼
다진마늘 1/2스푼
청양고추 1개
올리고당 1스푼
통깨
식용유

1. 딱딱한 지느러미와 가시는 가위로 손질하고, 말랑한 껍질만 모아서 털어줍니다.
2. 팬을 달군 다음 식용유를 넣고 손질한 황태껍질을 넣어 중불에서 볶아줍니다.
3. 접시에 옮겨두고 팬에 진간장, 고춧가루, 다진마늘, 청양고추, 올리고당, 통깨를 넣고 중불에서 끓입니다.
4. 볶아놓은 황태껍질을 넣고 불을 끈 상태로 버무린 다음 통깨를 뿌리면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 19

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    2026-05-09 17:23:36
    황태 껍질 요리 해보려고 하는데 맛있는 요리 뭐가 있을까요?? : 궁금증 해결은 궁금하넷