카테고리 - 기타

백종원 북어국 레시피 여러개 뜨던데 정확한 레시피 알려주세요~

답변일
2025-08-09
조회수
1,107회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 북어채는 물에 10분정도만 잠깐 담궈주었어요. (북어채 건지고나서 이 물 버리지 마세요.)

그리고 10분후 건져 냄비에 잘게 찢어주거나 잘라주고 참기름 한스푼 넣어 볶아주었어요.

백종원 북어국 레시피의 첫번째 팁! 바로 북어채 담궈논 물과 쌀뜬물인데요. 북어채 담궈논물은 절대 버리지 마시구
여기에 넣어주셔야되요. 그리고 쌀뜬물은 없으면 물로 넣어줘도 상관없습니다

팔팔 끓여주다가 다진마늘 1스푼 국간장 2스푼 새우젓 반스푼 넣어 끓여주었어요. 백종원 북어국 레시피의 두번째 팁.
바로 새우젓이에요. 소금으로 간을 다하는게 아닌, 새우젓으로 어느정도 해주고 나머지 모자란 간은 소금으로 해주거나
새우젓을 더 넣어주거나 하는거랍니다.

두부도 있으면 넣어주고 계란은 풀어서 빙 둘러 부어주고 휘젓지 말고 그대로 두어야 국물이 탁해지지 않는다고 해요.

마지막엔 파도 송송 넣어 한번더 끓여주면 완성.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    CPU 교체하려고하는데 어떤게 성능이 좋은지 모르겠어요 ㅠ CPU 성능비교 할 수 있는 사이트 공유 좀 해주세요.

    no1icon 15

    아이 적금통장을 만들어 주려고하는데 어린이 적금 어떤 은행이 괜찮을까요? 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    비타민을 먹었더니 속이 너무 울렁거려요 ㅠ 이거 비타민C 부작용 맞나요? 부작용 증상 좀 자세하게 알려주세요.

    no1icon 15

    이번달에 연장근무를 엄청 해서 미리 계산을 좀 해보려구요! 연장 근로수당 계산 할 수 있는 사이트 알려주세요.

    no1icon 15

    서울 상가 매매 정보 좀 확인하려고하는데 어디서 볼 수 있나요? 사이트 공유 좀 해주세요!

    no1icon 15

    유기견을 분양받아서 키우고 싶은데 용인 유기견 정보는 어디서 확인할 수 있나요? 사이트 공유 좀 해주세요.

    no1icon 15

    집에서 호떡을 만들어서 먹으려고하는데 호떡 반죽 만들기 어떻게 하나요? 레시피 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    약대로 진학을 하고싶은데 순위가 궁금해서요! 약대 순위 좀 알려주세요.

    no1icon 15

    안동쪽으로 친구랑 놀러가기로 했는데 안동 숙박 어디가 괜찮을까요? 깔끔하고 후기 좋은 곳으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    전세로 들어가려고하는데 등기부등본 한번 떼어보려구요~ 아파트 등기부등본 어떻게 열람 할 수 있는지 알려주세요.

    no1icon 15

    목에 계속 편도결석이 생겨서 병원 좀 가보려고 하는데 편도결석 병원 어디로 가면 되는지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 15

    속초 라마다호텔 조식 가격이 궁금한데 성인,소인 가격 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    음성파일 편집 프로그램 어떤걸 주로 사용하시나요? 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    피부에 탄력이 없어서 더블로리프팅 시술 받아보려고 하는데 비용이 대략 얼마 정도인지 알려주세요!

    no1icon 15

    다한증 때문에 보톡스 맞을까 말까 고민중인데 다한증 보톡스 비용이 대략 얼마 정도인가요? 알려주세요!

    no1icon 15

    며칠 전부터 복숭아뼈 물혹 만져지는데 이거 왜이러는건가요? 알려주세요 ㅠ

    no1icon 15

    닭가슴살 수비드 해먹을때 산 냉동 닭가슴살이 있는데 유통기한이 지났어요 ㅠ 냉동닭가슴살 유통기한 지나서 먹어도 되나요?

    no1icon 15

    소변볼때 찌릿한 통증이 있는데 혹시 이거 방광염인가여..? 여자 방광염 증상 좀 자세하게 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 15

    하지 정맥류가 너무 심해서 수술을 고민중이에요 ㅠ ㅠ 하지정맥류 수술 비용이 대략 얼마 정도인지 알려주세요.

    no1icon 15

    눈 안에 점이 있어서 제거를 하고 싶은데 눈 점 제거 비용이 대략 얼마 정도인지 알려주세요!

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    북엇국 시원하게 끓이는 방법 궁금합니다 친절하게 설명해주세요 명박사답게 일주일 저녁 메인요리 돌아가먄서 일주일 저녁으로 먹을 메인 요리 추천해주세용 ㅠㅠ 매일 매일 저녁 뭐할지 고민입니다 ㅠㅠ 백종원북어국 교대역 맛집 색다른 메뉴 좀 추천해주세요 제가 교대역에서 직장을 다니고 있답니다 썸타는 여자분이랑 퇴근 후 교대역에서 술한잔 하려고 합니다 출근한지 2주차밖에 안된지라.. 아직 교대역 맛집을 잘 모르겠네요 썸타는 친구가 술을 좋아해소 시원한 맥주한잔 하면서 색다른메뉴로 맛있는 집을 찾고 있습니다. 이색적이고 맛있는... 멸치육수 내는법? 멸치를 새로 사서 멸치육수 내는데 비린맛이 나네요; 오뎅국을 끓이느라 무우, 오뎅, 파, 국간장 이런것만 넣고 비린맛 때문에 다진마늘까지 조금 넣었는데 그래도 비린맛이 없어지질 않네요- 뭐가 문제죠? 멸치육수 맛있게 내는 법 있을까요? 백종원북어국 천연조미료 추천부탁해요! 조미료를 하루 3g 이하로 섭취하면 괜찮다고 전문가들이 말을 하긴 하지만 외식할 때는 조미료양 따지면서 먹을 순 없으니 집에서라도 제대로 건강 챙기고 싶은데요~ 천연조미료 괜찮은 제품 없을까요? 친정에도 시댁에도 사드리고 싶은데 천연조미료 추천 부탁드립니다.

    no1icon 0
    2025-08-09 21:45:52
    백종원 북어국 레시피 여러개 뜨던데 정확한 레시피 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷