카테고리 - 기타

강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요?

답변일
2025-09-11
조회수
1,365회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

강력분 - 빵이나 피자 도우같이 뭉침과 부풀림이 중요한 음식에 사용됩니다.

중력분 - 우동,소면,수제비 등 대부분의 제면용으로 사용합니다. 물론 빵을 만드는데도 사용이 가능합니다.
강력분과 박력분의 중간 정도의 식감이 필요할 때 사용합니다.

박력분 - 비교적 가루의 입자가 곱고 반죽의 힘이 약합니다. 부드럽고 바삭한 식감 표현이 가능합니다.
보통은 과자,케이크,쿠키,튀김,전 바삭한 식감이 필요할 때 사용합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    방에 전동 스크린 설치하고 싶은데, 전동 스크린 설치 비용 얼마나 드는지 알려주세요.

    no1icon 12

    현대 코나 하이브리드 연비 괜찮은가요? 연비 얼마나 되는지 알려주세요!

    no1icon 12

    초보 엄마에요! 이유식 초기 2단계 어떻게 먹여야 하는지 알려주세요~!

    no1icon 12

    강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요?

    no1icon 12

    퇴행성 허리디스크 수술 안 받고 치료할 수 있는 건가요?

    no1icon 12

    무슨 공연 같은거 할 때 찢었다는 표현이랑 꿰멧다는 표현 많이 쓰잖아요? 찢었다 꿰멧다 무슨 의미로 하는 말인지 알려주세요.

    no1icon 12

    뚝딱뚝딱 만드는걸 좋아해서 공방 창업하는게 목표입니다. 혹시 공방 창업 비용 얼마나 드나요?

    no1icon 12

    토요타 86 제 드림카인데요. 지금 구매해도 예전 그 가격인가요? 토요타 86 가격 알려주세요.

    no1icon 12

    아빠가 현대 트라제XG 너무 오래타서 폐차하신다는데, 이거 폐차 보상금 얼마나 받을 수 있나요?

    no1icon 12

    신세계백화점 상품권샵 가서 상품권 구매 시 원래 가격보다 조금 싸게 구매할 수 있는 방법 있나요?

    no1icon 12

    애정운 무료로 볼 수 있는 곳 있으면 알려주세요!

    no1icon 12

    요새 낙뢰 많이 치던데, 무섭더라고요 ㅠ 낙뢰 시 행동요령 좀 알려주세요 !

    no1icon 12

    라벨 제작 업체 알아보고 있는데, 보통 라벨 제작하는데 비용 얼마나 드나요?

    no1icon 12

    쉐보레 EQUINOX 신차 가격 얼마 정도 되나요? 디자인 맘에 들어서 사고싶네요 ㅎ

    no1icon 12

    떡메모지 소량 제작 시 비용 얼마나 드는지 알려주세요!

    no1icon 12

    아이폰 마이크 갑자기 작동을 안하는 것 같은데, 아이폰 마이크 작동 안 할 때 해결 방법 알려주세요 ㅠ

    no1icon 12

    독도새우 한 번 먹어보고 싶은데, 독도새우 가격 얼마 정도 되는지 알려주세요.

    no1icon 12

    라이트룸 어플로 사진 보정하려고 하는데, 라이트룸 보정 잘 하는 방법 알려주세요~

    no1icon 12

    용두암 렌트카 렌트비 할인받을 수 있는 방법 있나요?

    no1icon 12

    간질성 방광염이랑 일반 방광염이랑 다른건가요? 간질성 방광염 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    밀가루 , 박력분 없이 베이킹 . 요즘 베이킹에 푹 빠져있는데요 밀가루랑 박력분 그런 거 없이 할 수 있는 빵 좀 알려주세요ㅠ 집에는 오븐이랑 전자레인지 설탕, 달걀, 우유, 버터, 부침가루 그런거 밖에 없어요ㅠ 그리고 기계로하는 그런 거품기는 없지만 그래도 손으로 하는 거품기는 있고 베이킹 할 때 쓰는 도구들은 거의 다... 박력분이나 밀가루는 똑같은 거죠 박력분이나 밀가루 똑같은 거죠 너무 궁금해요 제가 쿠키를 만들려고 하는데 다들 박력분밀가루 라고 해서 뭐가 먼지 잘 모르겠어요 그냥 박력분도 밀가루죠 밀가루는 박력분이고 제발 알려주세요 박력분밀가루 박력분 대신 밀가루 제가 쿠키를 만들려고 하는데 준비물에 박력분이 있던데 집엔 그냥 밀가루밖에 없는데 박력분을 대신해서 밀가루 써도 돼나요? 박력분 밀가루 박력분이랑 밀가루랑 똑같은건가요? 박력분밀가루 박력분 밀가루 박력분이 부족할때 그냥 일반 찰 밀가루 좀 넣어도 되나요?? 비율은 박력분 3/2 밀가루 3/1 정돈데 괜찮을까요...

    no1icon 0
    2025-09-11 13:24:33
    강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷